生活常识
煎蛋时，把蛋打入油锅后，再洒几滴热水于蛋的旁边和蛋的上面，可使蛋面完整，吃起来嫩滑。若想把蛋皮煎得既
1．盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将把要腌制的鸡蛋
宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性
较佳答案:柠檬草也被称为鞭草。是中药材，是到非常保健作用的药材种类之一哦。你知道怎么搭配柠檬草吗？你
长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是，解冻鱼也要烧得
啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。 用盐水发面
鲜贝的选购： 扇贝里面总是有一个硬硬的贝肉，有时候吃起来要弄下来还真不容易呢。这东西晒干了可是好东
较佳答案:喝茶可以到养生的作用和效果啊。你认识玉蝶吗？是可以泡茶喝的茶哦。它的好处很多。也有润肺止咳
1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色啦！！ 2、在削
买蚌壳类贝类回来煮之前,先让它快速吐沙的好方法： 1、盆子里让水稍盖过蚌壳,再加上盐巴与白醋,真的吐的
1、电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。 2、冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰
1.首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；2.先用开水漂一下，去掉脏东西；3.炖之前，要用少量油将
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买.如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。
选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘
选购食用油要从感官、标识和营养价值三方面考虑，这样才能买到真正健康、高品质的油品。 首先，从感官上
将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮 削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，
核桃好吃就是外壳太难弄开，用锤子砸？一不小心把核桃仁一块儿砸碎了。用门挤？几次三番后门就要坏掉了。告
我们可以在用电饭锅焖米饭的时候同时煮粥。方法是：在一个不锈钢的杯子里放水和米，比例大概是5：1（稀稠按
1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，就说明瓜肉越厚实；如果颗粒比较小，说明它的瓜肉相对比较薄。 2
干香菇炖肉、烧汤，味道鲜美，非常好吃，但就是泡起来时间长很费事。我听同事介绍过这样一个泡干蘑菇的方法
面包是宝宝比较喜欢吃点心，妈妈也经常买给宝宝吃，但由于面包很大，一般妈妈都会切成片状给宝宝吃。但是切
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开
先把和面用的不锈钢盆（搪瓷也可）放在火上烤到温热，然后再用来和面就不会沾盆了。
