生活常识
人们对美食的要求越来越高，很多菜里就少不了这提味的大蒜了，但是怎样才能快速有效的去除嘴里的蒜味呢？其
夏天气候炎热，细菌也容易滋生，尤其是厨房，而今天达人们就介绍了他们在生活中总结的妙招，希望与大家分享
可以在大盆里装上水，加上少量的醋和两块方糖，再将蔬菜放进去泡浸即可，就用热水冲一下，然后立即以冷水回
1、在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中
步骤： 1、鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖
较佳答案:急救处理听来很有趣。这是中药材，很多人可能对它不太了解。没听说过，其实这种中药材非常有药理
入冬后，天气转冷，市场上大棚里生产的蔬菜越来越多，许多人认为，大棚蔬菜干净，洗起来省事。但食品卫生专
平常家里的菜板用久了会有一股腥味，怎么刷、晒，这股味都除不去。 现在告诉你一个小窍门，可以轻轻松松
首先看眼睛，如是半睁半闭，则不是病鸡；若眼睛紧闭，则为病死鸡。其次挑开一点肉皮，看里面肉为红色，则是
热米汤泡发木耳半小时后捞出，不仅外观肥大松软，而且炒后味道鲜嫩。 冷却盐开水浸泡豆腐可以保持十天左
柚子皮有什么功效和作用，巧用柚子皮，巧用柚子皮，除味去油腻，汤菜更鲜香，身体更健康。 用法很简单，
用这个小妙招做的肉丸子，一点也不油腻，营养价值还很高呢！ 制胜法宝：米饭 1、用刀把刚蒸熟的米饭
妙招去鱼鳍，快速又彻底！鱼鳍连根拔，唰的一声就搞定 先用手捏紧带鱼尾部的鱼鳍，轻轻往斜里拽，看
如果你做过鱼，那你一定深有体会，鱼的表面很滑，无论是切剞花刀都容易打滑，而此时，我们的另一只手往往还
如何挑西红柿，巧挑西红柿，好记又靠谱，只要记住以下三点就在也买不到催熟的西红柿。 第一点是看颜色。
较佳答案:用拇指指甲用力捏南瓜的外皮，如果觉得南瓜的外皮很硬，这样的南瓜就是老南瓜。相反，一捏就证明
一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有
芝麻含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质以及各种有用的矿物质，是种营养价值很高的食品，可是芝麻粒炒的时候特
豆浆营养丰富易于消化，是不可多得的健康食品，可是豆浆里总是有那么一股豆腥味，很多人都因此而对豆浆敬而
肉末可以入很多的菜，都很好吃，可是肉末下锅一炒就容易抱团，影响美观和口感，把肉馅用香油搅拌，这样炒起
食用碱放它就可以，怎么操作呢?是按照100:1的比例在水里加入碱。这么一盆水大约是2升加20克碱就可以了。像这样
方法特别简单，一共两个步骤。我们先来观察一下鸡翅，你看鸡翅上面的两根骨头，大约是这么分布的，下面就开
选料：最好选用紫皮蒜，因其蒜质较硬，蒜瓣小且均匀，容易泡透，腌制出的腊八蒜味道清香，口感脆嫩。
做鱼时常会遇到这样的小麻烦，在切鱼的时候，因鱼的表面一般较为湿滑，鱼经常会在手下打滑。用以下方法，可
怎么挑选黑木耳，四点全记牢，木耳轻松挑。你只要记住下面这四点，保你优质木耳买回家。 1、颜色 优
