生活常识
不少人喜欢用蔬菜煲汤，新鲜又有营养。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜表示，各种新鲜蔬菜是碱
吃水果能在短时间内令人有“减磅”的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，
我国一些营养学家，生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，拟定并推荐一套符合我国居民膳食结构的小康
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合
生活中大家似乎都有这样的习惯，刚煮好的鸡蛋马上用凉水“激”一下，这样鸡蛋很好剥皮又不会烫手，其实这样
喝酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下，酒量可增5至10倍，再喝酒，酒精可解，一般不会醉。如果酒前没有或者没有
青菜里含有淀粉，淀粉不仅不甜，而且不容易溶于水。但是到了霜降或冷藏后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作
厨房卫生是保障家庭成员身体健康的关键。所以入厨要养成5个好习惯。 1、经常清洗或更换洗碗布。有研究显
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发植
较佳答案:中药蝉蜕皮是治疗疾病的药材之一，很多人对中药材不太了解，其实中药材蝉蜕皮是能滋养清热解毒肝
柿子按其果实脱涩过程可分为甜柿和涩柿两大类。甜柿采摘后即可食用，而涩柿则需经人工脱涩后方可食用。于霜
饮酒适量，不可酗酒，酒后切勿开车！验方法★醋适量。 轻微醉者，少量喝些醋，可帮助消除头昏、头痛的症
综合绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清
巧除衣物沙锅内的油迹 衣物上沾了油迹时，可用西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一便，如
果皮在清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗
由于白萝卜含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，所以具有良好的助消化作用，其中木质素被胃肠道吸收后
1．柑橘 选购柑橘时，应挑选果形端正、无畸形、果色鲜红或橙红、果面光洁明亮、果梗新鲜者。2．梨 光
如何挑选富有营养的优质香菇呢? 看大小。大小一致的好。 看是否剪腿。剪腿后的香菇重量减轻，更实惠
⑴炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 ⑵炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变
“好吃不过饺子”，阿芬爱给家人包饺子，她常说：“饺子的营养多全面呀，有面，有肉，有蔬菜，干子丁还算得
1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。 2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。 3.牛奶中
较佳答案:白僵蚕是中药的一种，所以平时用药时选择白僵蚕。另外，我们用白僵蚕确实很好，但不能一次用。这
做熟的鸡怎样证明是不是病鸡，从外部色泽已经看不出来，这时就要看鸡的眼睛，如果双眼半睁半闭状况，则不是
泡制臭豆腐行业潜规则 业内人士说这两种化工原料发生化学反应后会生产“毒物”，人长期食用容易中毒
