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天然酵母的做法步骤
点击量：1629 日期：2023-02-05
天然酵种其实就是一种由水和面粉制成的面团。和普通面团不同的是，这种面团里含有大量酵母菌，可以代替干酵母，用来做面包等发酵视食品。过去，有很多用水果、酸奶甚至干酵母做原料培养酵种的...
益生菌吸收越多越好吗？必须注意益生菌依赖症
点击量：3889 日期：2023-02-05
较佳答案:如果你的饮食结构合理，就可以从正常饮食中摄取必要的营养。而且，如果你的生活也有规律，有良好的生活方式，益生菌保健食品对你来说是不...如果你的饮食结构合理，就可以从正常饮食中...
让米饭格外喷香的独门秘籍
点击量：2542 日期：2023-02-05
一碗香喷白米饭，十个帅锅也不换虽说米饭是日常中普通的不能再普通的主食，但小编要在这里引用“食神”的一句话：越是简单的东西，做好才越有水平！表面上看起来是一碗平淡无奇的炒饭，实际上是金...
切辣椒时手很辣，怎么办？
点击量：2844 日期：2023-02-05
辣椒是不少家庭惯用的调味品，辣椒里面含有的辣椒素能调味，但是我们在处理辣椒之后，手都会发红、发热甚至有刺痛感，这都是切了辣椒手辣的现象。辣椒之所以会产生辣味，恰恰是因为辣椒里面含有...
切菜板发霉怎么办？
点击量：1291 日期：2023-02-05
如果切菜板发霉了，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到...
动手捏出漂亮的包子褶
点击量：1813 日期：2023-02-05
在经历了一番失败与琢磨之后，我慢慢悟出了捏出好看包子褶的小方法。现将包包子的经过拍下来，与亲们分享，希望可以帮助想提高自己包包子捏褶技术的朋友有所帮助，也希望亲们能给我提些建议，提...
如何迅速泡软腐竹？
点击量：2577 日期：2023-02-05
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹怎么购买、腐竹怎么泡制……今天我们就来了解关于腐竹的二三事。如何选...
10个让包子更松软的小技巧
点击量：1938 日期：2023-02-05
1、选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。2、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。3、融化发酵粉的的水最好是温水，水不能太烫（不超过40度...
5分钟快速煮红豆汤
点击量：1362 日期：2023-02-05
晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。放好水后...
4招揪出催熟的西红柿
点击量：3150 日期：2023-02-05
从饮食安全的角度出发，建议从以下几方面来识别催熟西红柿：1、看外形通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿...
鸡蛋壳的14个小妙用
点击量：1229 日期：2023-02-05
1、鸡蛋壳美容蛋壳具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮...
蒸鱼的七个小秘诀
点击量：1048 日期：2023-02-05
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但...
天热要去火，教您如何挑选苦瓜
点击量：1079 日期：2023-02-05
苦瓜，又叫凉瓜，营养非常丰富，有清火、解毒、降血压血糖等功效。很多人不喜欢吃太苦的苦瓜，而有些朋友则觉得越苦越好吃。那么到底能不能从外表分辨出来，哪种苦，哪种不苦呢？苦瓜挑选方法1、看...
制作蛋糕的十五大技巧
点击量：3315 日期：2023-02-05
1、蛋糕太甜或者太淡？可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打...
10个小技巧，让饭菜更香！
点击量：2962 日期：2023-02-05
有时候，同样的食材，做出的菜味道大不一样，厨艺一下子改变不了，但是小小的做菜技巧，能快速地让饭菜更香！爱吃的美女和时尚主妇们，快来看看10个做饭的小技巧。技巧1：快速做稀饭的方法。热水瓶内...
省时高效的7个实用烹饪技巧
点击量：1099 日期：2023-02-05
露露泡海参个大色亮在发制干海参时，我用露露浸泡，涨发后的海参个头大，而且有光泽。具体做法：将海参发至六成，取出泡入用露露调好的溶液中（露露和纯净水的比例是1∶1，加入少量冰块）浸泡，时间为24...
冰拿铁咖啡的做法
点击量：3058 日期：2023-02-05
用料：冰块：适量（1盎司≈30ml）浓缩咖啡：1.5盎司≈45ml糖水：2╱3盎司≈20ml冰鲜奶：5盎司≈150ml冰拿铁咖啡的做法：用3克咖啡粉加热水，兑成45ml的浓缩咖啡（用的樱桃推荐的ucc咖啡，117的，会比较苦，视大...
简单2招，让你家大米不生虫！
点击量：774 日期：2023-02-05
随着天气越来越热，大米就会容易发霉，吸湿，生虫，很头疼有木有？今天教你2个存储大米的小窍门，保证你家大米再也不生虫子啦。。。Tip1：大蒜法就是用大蒜瓣和密封塑料桶一起可以起到一定的作用，作...
中药麝香的用法用量和效果
点击量：2079 日期：2023-02-05
较佳答案:毛麝香是常见的中药材，又称辣蓟、辣鸡、饼草、凉草、五郎草、蓝色花草等，毛麝香具有很高的药用价值，毛麝香性温、味甘辛、气芳香，在生活...毛麝香是常见的中药材，又称辣蓟、辣鸡、...
让炒菜更香的39个小窍门！
点击量：2702 日期：2023-02-05
1、开水点菜。炒青菜时，用开水点菜，炒出来的菜质嫩色佳，若用冷水，影响脆口。2、巧下盐。用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜，后...
资深煮妇烹制肉类的17个宝典
点击量：2758 日期：2023-02-05
作为一个合格的家庭煮妇，必须要学会烹调各种肉类食物。好菜吃吃吃为您总结了烹制肉类的17个小技巧，肯定对你大有帮助。1.做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。2...
苦瓜不苦有妙招
点击量：3902 日期：2023-02-05
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消...
煮面条12条小技巧
点击量：2672 日期：2023-02-05
煮面条好像很简单的样子，加水加面加料，开火搞定，这么粗暴简单的话，煮出来的面也是很粗糙的，吃起来也是很无聊的，纯粹是为了填饱肚子而已。与其这样，还不如吃个泡面算了，一碗好面，一定是包含了很...
自制酱汁调料大全
点击量：939 日期：2023-02-05
一句话，因为是自制的嘛，所以不用那么精致，自己爱吃就可以啦。做法也非常简单，卫生又健康1、教大家用最普通的食材做最原汁原味的健康味精材料：蘑菇，香菇，虾米制作过程：1.新鲜的蘑菇买来后冲洗...
自制水果酸奶杯
点击量：1773 日期：2023-02-05
主料：全脂牛奶(1升)酸奶菌(1小袋)细砂糖(30克)调料：无厨具：酸奶机牛奶，菌粉，和细砂糖全脂牛奶倒入酸奶机中，加入30克细砂糖搅拌均匀倒入菌粉，再搅拌均匀放入酸奶机，发酵8个小时，发酵好后入冰箱...

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