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谨防变质食油中毒
点击量：1639 日期：2023-02-05
酸败的动植物油产生低级的醛和酮，使油脂产生一种特殊的刺鼻的气味，俗称“哈喇味”。变质厉害的食用油具有毒性，用它们来烹调蔬菜或煎炸食物，食后可发生急性食物中毒，产生头晕、恶心、呕吐、...
饮食不当会影响视力
点击量：675 日期：2023-02-05
很多人都知道长期用眼过度和不注意用眼卫生会造成近视眼，但是，很少人知道饮食和近视眼的关系，饮食对人的视力是有影响的，要预防近视眼，除了应注意避免用眼过度和用眼卫生外，饮食也是非常重要...
小儿不宜过多喝冷饮
点击量：2273 日期：2023-02-05
在炎热的夏季，孩子们最喜欢喝冷饮。这不仅因其甜酸适口，更重要的是凉爽宜人。冷饮虽然可以生津止渴，但小儿却不可多饮。否则会出现饮病。1.“口噤”。小儿暴食冷饮后，由于其消化功能尚不象...
中年人晚餐不宜过量
点击量：3335 日期：2023-02-05
人到中年，科学地安排好一日三餐特别是晚餐，对健康长寿极为重要。祖国医学认为，“晚餐中满不消，而脾胃大伤”、“饱食即卧乃生百病”。然而，在日常生活中，晚餐时全家多相聚，人们往往重视晚餐，吃...
购买鸡蛋时的小常识
点击量：1655 日期：2023-02-05
随着人们对营养补充的日益重视，除了普通的鸡蛋，近年来还有多种新型营养保健蛋上市，着实让老百姓眼花缭乱，无从选择。究竟什么样的蛋才是真正健康营养的，人们在选购鸡蛋时又该注意些什么，什么...
您了解“运动饮料”吗？
点击量：1408 日期：2023-02-05
“能迅速补充人体流失的水分和维生素养分”、“随时补充人体所需的水分和养分，时刻保持动力，让你在工作和生活中出色过人”……今年夏天，一系列“运动饮料”全力攻占了饮料市场，无论是广告...
晚上喝酸奶更有益健康
点击量：3571 日期：2023-02-05
在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。...
上班一族的午餐不要老是太凑合
点击量：2935 日期：2023-02-05
工作紧张再加上路途遥远，上班族只能在办公室里解决午餐，这成了让很多人发愁的事。最近，北京有媒体报道，由于部分KTV提供免费的自助午餐，一些上班族竟然想出了到那里一边唱歌一边吃午餐的办...
酷暑饮食治疗保健法完全攻略
点击量：906 日期：2023-02-05
食疗一：酷暑滋补食品绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。制...
常食紫菜身体更健康
点击量：4061 日期：2023-02-05
紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“...
哪些菜吃了不能晒太阳？
点击量：1002 日期：2023-02-05
专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。许多人为了减肥而长期吃素，可是若在紫外线照射强烈的夏季吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光...
这几种鸡蛋千万别吃
点击量：2707 日期：2023-02-05
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴...
饭后喝茶易得脂肪肝
点击量：4007 日期：2023-02-05
脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。最重要的是控制饮酒。90%―95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60―200毫克酒精，...
多吃味精会严重损害健康
点击量：2366 日期：2023-02-05
很多人炒菜时习惯放味精，但据最近台湾一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催...
夏日解暑吃西瓜营养提示
点击量：3756 日期：2023-02-05
又是西瓜上市时。炎热夏日吃上几口西瓜可消除暑气。相传西瓜在五代时期由西方传入我国，因而取名西瓜，它的性质颇为寒凉，所以民间又叫寒瓜。西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质...
喝葡萄酒治感冒
点击量：1341 日期：2023-02-05
将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，晾温后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”是德国人医治感冒的传统方法。而法国人要治疗感冒，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠...
秋季饮水有讲究
点击量：1545 日期：2023-02-05
秋天气候干燥，燥气伤肺，加剧人体失水。多喝水就成了对付“秋燥”的一种手段。白天喝点淡盐水，晚上喝点蜂蜜水，既可补充人体水分，又可防止因秋燥引起的便秘。要主动饮水当人感到口渴的时候，其...
多吃果糖有害
点击量：720 日期：2023-02-05
果糖是广泛存在于水果和蜂蜜中的一种糖类，其甜味大约比普通食糖高出一倍。试验表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，而缺铜会导致血液内胆固醇增高，引起冠心病。科学家认为，每天只吃一两个水果...
巧防烂生姜中毒
点击量：3227 日期：2023-02-05
生姜在烂的过程中会发生一系列的化学变化，产生一种有毒物质黄樟素，毒性很强，能使肝细胞变形。人吃了烂生姜，容易引起中毒。中毒后肝脏损害很大。预防的办法是不吃烂生姜。有人说：“烂生姜不...
巧防酸菜中毒
点击量：2230 日期：2023-02-05
菜中含有硝酸盐，腌制酸菜时，如果用盐不足，菜中的硝酸盐有可能被还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内含量在0.3至0.5克，就会使人急性中毒。预防的办法是腌制酸菜时要放足盐，把菜腌透，腌制...
春天吃菠菜的好处
点击量：2801 日期：2023-02-05
较佳答案:菠菜能滋养血滋阴，对春天肝阴不足引的高血压、头痛头晕、糖尿病和贫血等有很好的治疗作用，大家可以参考以下简单的烹饪方法，达到祛病的目的。春天吃菠菜的好处-菠菜怎么较有营养...
青色番茄吃不得
点击量：3245 日期：2023-02-05
据测定，未熟番茄与发芽的马铃薯芽眼或马铃薯的黑绿色表皮的毒性相同，也含有毒化学成分龙葵素，所以吃了未熟的青色番茄后，常会感到不适，特别是口腔会感到苦涩，严重的还会出现中毒现象，因此不要...
合理配膳才能使营养平衡
点击量：776 日期：2023-02-05
有人认为只要多吃鸡鸭鱼肉或价格高的食品，营养就一定好。其实，只有懂得配比合理的饮食结构，才能使人体对各种营养成分平衡地吸收，使身体保持健康。人体的营养需求为：蛋白质、碳水化合物，脂肪...
制作凉菜要注意卫生
点击量：751 日期：2023-02-05
夏天，天气炎热，人们都爱制作凉菜。凉菜清爽可口，防暑降温，增加食欲。但是，制作凉菜，必须注意卫生，否则容易引起肠胃疾病。制作凉菜时，要用肥皂将手洗干净。制作凉菜的刀、砧板、勺、盘等餐具，用...
变质的凉粉不能吃
点击量：1760 日期：2023-02-05
凉粉，一般是用绿豆、玉米、白薯等为原料制成的。凉粉方便宜做、清凉爽口，是夏季人们爱做的一种凉菜。但是，由于夏天气温高，这种由豆类或薯类制成的食品如保存不当，极易变质，发生霉变。变质的...

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