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煎煮鸡蛋时间要掌握好
点击量：2460 日期：2023-02-05
有些人认为，煎煮鸡蛋越老越好，其实不然。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为...
虾皮储存久了会产生致癌物质吗？
点击量：1311 日期：2023-02-05
新买的虾皮一般都是白色的，但放久之后就会变成粉红色，还有一股氨味。不仅是虾皮，各种海鲜干货，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等都会出现类似的问题。有人说这样的干货有致癌的隐患，到底是不是真...
吃铁锅炒的菜能补铁吗？
点击量：3725 日期：2023-02-05
超市里的炒锅琳琅满目，记者发现很多人选择买铁锅。这是因为人们相信铁锅能补铁的说法。这种说法对吗？使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，这是微小铁屑的脱落所致。但是人们根本无法估...
吃无鳞鱼能勾旧病吗？
点击量：1590 日期：2023-02-05
俗话说：不听老人言，吃亏在眼前。这老话老理，口口相传，人们也都很小心地遵循。比如在饮食方面，就有“无鳞鱼勾旧病”的老话，这到底是道听途说，还是有根有据呢？吃无鳞鱼真的不好吗？古代医书上确实...
酒精伤肝，后果严重
点击量：1182 日期：2023-02-05
酒精中毒性肝病是长期大量饮酒的人群中一个常见的发病结局。据报道，在酗酒者中约10％～20％有不同程度的酒精性肝病，并且酒精性肝病的发病率及肝损害的严重程度与酗酒的时间长短和剂量都存在线...
长期喝可乐的危害
点击量：690 日期：2023-02-05
有一段时间，大家“疯传”一段有关可乐的传闻。说如果喝了可乐后，马上吃曼妥思会导致死亡。这些传闻是真的吗？可乐加曼娄思会导致死亡——错误可乐加曼妥思只是释放了大量二氧化碳，而并非产...
不同人群如何喝汤
点击量：1632 日期：2023-02-05
汤是我国的一种传统食品，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求健康饮食。汤也成为了人们餐桌上更加不可少的一道食品。但是，不同人群对汤的营养需求是不一样的，不同汤对人体产...
日常饮食中多加留意食物相克问题
点击量：2995 日期：2023-02-05
有许多食物，混合进食，由于“相克”而引起化学变化，使身体必需微量元素和维生素吸收大大减少，常见有以下几种情况：(1)有碍铜吸收的食物铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙、铁、脂肪代谢所...
盲目进补，会补出大病
点击量：3348 日期：2023-02-05
进补，是我国民间历史上传承了几千年的养生传统，在历史和现实生活中，都对我国人民增强健康，延年益寿起到过不小的作用。近年来，我国人民物质生活不断丰富，平时进补的人也越来越多。由于我是一...
粮食放错了地方，会成为毒药
点击量：1942 日期：2023-02-05
我曾有一次去朋友家做客。朋友的母亲非常注重健康，每天必看我经常出镜的电视节目《健康生活》，这次见到真人，十分兴奋。她拉着我的手，奔向她家的厨房，让我看看她家的冰箱里面，食物安置是不是...
勿将熏烤当主餐
点击量：2857 日期：2023-02-05
自我识病1．平时身体健康，无胃病史。近5年来迷恋上吃熏烤食品，几乎天天都要吃一些。最近1年多来，自感上腹不适，进熏烤食品后加剧，曾做上消化道钡餐检查诊断胃小弯溃疡。近3个月来上腹疼痛加剧...
吃水果要选对时间
点击量：1592 日期：2023-02-05
我们在吃水果时，都存在一个误区：把水果当成饭后甜品。有的饭店，常常在吃完饭之后会赠送一个果盘。其实，水果不宜在饭后吃。如果在饭后立即吃水果，水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合...
一口饭至少要嚼二十下
点击量：730 日期：2023-02-05
咀嚼是食物消化之始，是胃肠消化的基础，食物在口腔里经过怎样的过程进入到胃里面，其结果有很悬殊的差异。传统养生学讲究“食宜缓细”，也就是提倡细嚼慢咽。《养病庸勐中说：“不论粥饭点心，皆...
吃饭就吃七分饱
点击量：1614 日期：2023-02-05
在吃饭时，控制吃饭的量很重要，早在两三千年前，横帝内经》就主张“饮食有节”、“饮食白倍，肠胃乃伤”。梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈...
裙带菜的营养价值
点击量：1680 日期：2023-02-05
较佳答案:裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值高，被称为海中蔬菜，含有很多碘和钙，蛋白质和铁的含量比海带多。另外，含有维生素a...裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价...
多吃碱性食物少得病
点击量：3126 日期：2023-02-05
人的体液包括组织液、血液、淋巴液等，占体重的70％，而且人的体液是有酸碱度的，通常用pH值来表示。如果pH值等于7．0说明体液为中性，大于7．0为碱性，小于7．0为酸性。健康人的体液并非正好是7．O，而是高...
吃饭时不要看书、看电视
点击量：1885 日期：2023-02-05
有些人经常会在吃饭时，边看书或者是看电视，其实，这是一种不良的习惯。因为人在吃饭时，不单单是嘴在参与而已，大脑、血液等都在“忙活”着。大脑参与唾液腺、胃及胰腺等分泌消化液的工作，食物...
全面膳食，营养才会均衡
点击量：2651 日期：2023-02-05
只有五谷杂粮、水果蔬菜、动物肉食都吃，做到食物多样化，全面膳食，才能保证人体所需营养的供给均衡，才有利于健康。卫生部颁布的《中国居民膳食指南》强调，要“吃多样化的和平衡的膳食”，指出...
吃蔬菜要适量并非越多越好
点击量：2282 日期：2023-02-05
蔬菜是生活的必需食物，含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用，保证人体各器官的正常功能。但是摄人...
大量运动过后不宜多吃肉食
点击量：1198 日期：2023-02-05
许多人在剧烈运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。然后他们就买些大鱼大肉大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不...
剩菜乘饭不宜保存过久
点击量：1205 日期：2023-02-05
每天做饭，有剩饭是难免的。古训“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”深入人心，为了节约，人们经常会把剩饭留着下餐吃。但夏天气温高，食物变质的速度很快，稍不注意就易引起腹泻。所以处理好剩饭是很重要...
吃涮羊肉时要注意健康
点击量：1741 日期：2023-02-05
冬天天气寒冷，吃涮羊肉正合适，但很多人只顾着吃，而忽略了健康。其实吃涮羊肉有很多讲究，乱吃肯定是要吃出问题的。专家温情提示，冬天吃涮羊肉要注意以下几项：一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩...
肉类食物还是烧熟烧透吃才安全
点击量：2301 日期：2023-02-05
很多人喜欢用快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。其实，爆炒并不是一种好的烹调方法，爆炒的食物并不卫生。肉类食品一般都含有大量病毒、病菌。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被...
橘子的营养价值
点击量：2701 日期：2023-02-05
较佳答案:橘子是柑橘的一种，味道很甜，别名：橘子、柑桔科、柑桔属，主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维...橘子是柑橘的一种，味道很甜，别名：橘子、柑...
为健康主食应具多样性
点击量：2507 日期：2023-02-05
米，作为大多数中国人的主食，已经成为了每日不可或缺之物。俗语说，巧妇难为无米之炊。一顿饭是不能没有米的，尤其是南方地区，食用米饭几乎是所有人的习惯。但实际上，顿顿都以米饭为主食，也会产...

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