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新闻资讯

口味鳝片
点击量：3110 日期：2023-02-05
鳝鱼，亦称黄鳝、长鱼、海蛇等，是我国特产。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的...
鱿鱼烩杨桃
点击量：978 日期：2023-02-05
材料:花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许。调味料：香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙。制法：1.将材料分别洗净、切...
蘑菇烧豆腐
点击量：3296 日期：2023-02-05
原料：嫩豆腐300克，鲜蘑菇100克，香菜20克。调料：麻油、酱油、精盐、味精、清汤适量。制法：1.将豆腐洗净切成小方块；鲜蘑菇除杂质去蒂洗净，切成小片；香菜去黄叶去根洗净，切成碎末。2.坐锅点火，放入...
鱼香炒菜心
点击量：1064 日期：2023-02-05
原料：嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。制法：1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切...
春笋白拌鸡
点击量：920 日期：2023-02-05
原料：仔母鸡一只（重约500克）、春笋75克、绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克、醋15克、芝麻油20克、味精2克、精盐5克、白糖7.5克。制法：1.将鸡治净，放入肉清汤中，加绍酒、葱姜、煮至八成...
笋炒鳝丝
点击量：2601 日期：2023-02-05
原料：鳝丝、水发冬菇、冬笋。制法：1.水发冬菇250克去蒂、洗净，用剪刀沿边盘剪成0.7厘米宽、3厘米长的条，捏干水分，放入碗里，加料酒、精盐、姜末拌匀，拍上干淀粉。炒锅置旺火上，倒入熟花生油烧...
黄瓜酿肉
点击量：1132 日期：2023-02-05
材料：黄瓜、肉糜、鲜香菇制法：1、瓜洗净去皮切长段，挖净中间的籽备用；2、香菇剁成末，拌入肉糜；加蛋清一个盐鸡精料酒葱末姜末少许鲜酱油；调匀拌成馅；3、拌好的肉馅填入黄瓜内，填实；两头在干淀粉...
果汁煎肉脯
点击量：1412 日期：2023-02-05
原料：瘦猪肉400克，虾片15克，果汁200克，鸡蛋1个，花生油750克。制法：将猪肉切片拍松后腌制，加鸡蛋液拌匀，拌入干淀粉。花生油烧至五成热，放入虾片，炸好捞出。在油中放入猪肉炸至金黄色后捞出。大火...
松子鸭颈
点击量：2340 日期：2023-02-05
原料：烤鸭皮350克、香菜7.5克、松子25克、虾肉50克、精盐2.5克、绍酒25克、葱姜汁10克、味精2克、蛋清25克、干淀粉适量。制法：1.将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别...
鸭掌草是什么值得吃
点击量：945 日期：2023-02-05
较佳答案:什么是鸭掌草？既是中药材，又有保健的效果和作用，又有防癌作用，又有清热解毒除湿作用，又有肝脏养生作用，看看鸭掌草的保健效果和作用...什么是鸭掌草？既是中药材，又有保健的效果和作用...
金钩蒸饺
点击量：3171 日期：2023-02-05
材料：面粉250克，猪肉200克，荸荠50克，虾米15克，生姜、甜面酱、盐、味精、白糖、胡椒粉各少许。作法：（1）将虾米、猪肉块剁碎，加调料拌和成馅心。（2）将开倒入钙粉中拌成团，并擀成小薄皮。（3）将馅心包入...
马里兰炸鸡
点击量：1178 日期：2023-02-05
原料：去骨鸡腿、香蕉、玉米饼、咸肉、土豆、红柿子椒、面粉、面包糠、鸡蛋调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、辣椒酱、酱油、黄油、色拉油、沙拉酱做法：1.去骨鸡腿洗净，用适量盐、辣椒粉、胡椒粉、...
四宝上汤
点击量：2764 日期：2023-02-05
配料：·大白菜５００克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各２００克·葱１０克，姜２０克，盐５克，酒５克，味精２克·高汤４００克营养成分：胆固醇：２３０毫克碳水化合物：３３克蛋白质：５３克脂肪：４６克热量：７８０大卡制作方法：１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投...
宫保鸡丁
点击量：939 日期：2023-02-05
相传，宫保鸡丁始于清代光绪年间，由丁宝桢府首创。丁宝桢原籍贵州，清咸丰进士，在贵州时曾爱吃糍耙辣椒加花生仁炒鸡丁。调任山东任巡抚期间，加封太子少保，人称“丁宫保”，以示尊敬。此菜是其家...
梅子蒸排骨
点击量：2911 日期：2023-02-05
排骨半斤，斩成小块，加适量的盐、料酒、胡椒粉腌十五分钟，酸梅5-6个，用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀，将排骨平铺在碟子上。水烧开，摆上蒸架，大火蒸8...
豆酱乌鱼
点击量：2566 日期：2023-02-05
主料：乌鱼2条，葱2条，红椒丝1汤匙，红辣椒1只（切花），姜2片，水1/2杯，油4汤匙。配料：调味料：豆酱2汤匙，生抽1茶匙，糖、盐各1/2茶匙。做法：1、乌鱼宰好，开边腹部相连呈双飞，洗净，抹干水分。2、葱洗净，切段。3...
花式卷鱿鱼
点击量：3073 日期：2023-02-05
原料：水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克制作方法：1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。2.鲜菠萝切块装盘。3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝...
枸杞鱼鳔
点击量：4052 日期：2023-02-05
材料：鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵调味料：盐、味精适量、酒少许做法:所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。要领：加少许酒烹煮，可...
香脆苹果虾仁
点击量：3193 日期：2023-02-05
材料：苹果1个，虾仁300克，葱2根调味料：（1）盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。（2）盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。（3）太白粉1/3茶匙做法:1、葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味料（1）泡10分钟。2、虾仁去...
水煮牛肉
点击量：704 日期：2023-02-05
[材料]：净牛腰柳肉200克[调味料]：蒜苗，莴笋尖，芹菜，豆瓣各100克，肉汤500克，湿淀粉60克，混合油150克[作法]：牛肉切成薄片，蒜苗，芹菜切十厘米长段，莴笋尖切片。油25克烧热，加干辣椒炸至变色花椒稍炸起...
蜈蚣的四大保健功能不容错过
点击量：2319 日期：2023-02-05
较佳答案:蜈蚣是很多人害怕的生物，不仅看来很可怕，而且还有剧毒。蜈蚣的外表很不受欢迎，但蜈蚣有很好的药用价值。这是不可否认的。对人体...蜈蚣是很多人害怕的生物，不仅看来很可怕，而且还...
螺丝瓜毛豆
点击量：945 日期：2023-02-05
[原料]：螺丝酱瓜75克，毛豆子150克。[调料]：盐1克，味精1克，葱油5克。[操作程序]1.螺丝酱瓜放净水中泡去咸味，毛豆子进沸水锅焯水后用净水浸凉，沥干。2.锅中放葱油，烧热后下毛豆子、盐、煸炒一下...
皱纱肉
点击量：1751 日期：2023-02-05
皱纱肉是长汀客家菜的传统菜肴，早在清朝就已列入官席菜谱，因皮似皱纱、综红晶亮、色香味俱佳而得名。原料：猪肘肉或五花肉2公斤、冬笋或水发笋片（板粟、萝卜、菜心均可）250克、大蒜或蒜瓣50...
火腿炖老鸭
点击量：1988 日期：2023-02-05
主料：净光鸭辅料：香菇、金华火腿调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油做法：1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭...
手撕鸡
点击量：2842 日期：2023-02-05
材料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调味料：1、酱油3大匙；2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。做法：1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦...

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