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    新闻资讯
    • 炸子鸡 炸子鸡
      点击量:772  日期:2023-02-05
      【菜名】炸子鸡【所属菜系】粤菜【特点】炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。【原料】材料:光鸡1只,重约、盐、绍酒、配料:盐、姜汁、浸鸡料:花椒、八角、陈皮、桂皮、姜...
    • 白云猪手 白云猪手
      点击量:897  日期:2023-02-05
      主料:猪前后脚各一只(1250克左右)。配料:盐45克、白醋1500克、白糖500克、五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成)60克。制作步骤:1.将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂...
    • 凉拌紫菜 凉拌紫菜
      点击量:3213  日期:2023-02-05
      材料:紫菜10张,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,葱1支,蒜泥1大匙,芝麻2/3大匙,A麻油1大匙,酱油适量,B麻油1又1/2大匙,C酱油1大匙,糖1小匙做法:1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料A炒熟备用。2....
    • 家常茄子 家常茄子
      点击量:1453  日期:2023-02-05
      材料:茄子,酱油,蒜头,朝天椒,花生油,盐做法:1、首先将茄子切条泡水,蒜头、朝天椒切粒。2、起热锅放入花生油,将泡水的茄条平铺锅类,洒少许水,再放蒜粒、辣椒粒,盖上锅盖大火闷三分钟。3、揭开锅盖,...
    • 豆瓣青蒜烧豆腐 豆瓣青蒜烧豆腐
      点击量:3009  日期:2023-02-05
      材料:豆腐一块郫县豆瓣少量豆瓣酱适量(大豆酱)可有可无,青蒜2颗大蒜2瓣姜适量做法:1、锅里的油烧热后,放入姜片爆香,把切碎的蒜放入一半,倒入适量的郫县豆瓣,如果喜欢辣就多放,放入少量不辣的。...
    • 白生皮可以和哪个药材搭配使用? 白生皮可以和哪个药材搭配使用?
      点击量:1391  日期:2023-02-05
      较佳答案:我们日常生活中看到的药材非常多,我们对那些常见的药材很了解,但有效的药材我们也不熟悉。例如,像白生皮这样的药材很多人都不知道。...我们日常生活中看到的药材非常多,我们对那...
    • 格子杏仁糕 格子杏仁糕
      点击量:2302  日期:2023-02-05
      ★准备时间:25分钟(包括冷却时间)烘烤时间:25分钟制作量:24块原料准备:1/2杯牛油或1块黄油,4盎司黑巧克力,1杯半蔗糖,2茶匙香草精,3个鸡蛋(打散备用),1杯面粉,1/2茶匙盐;杏仁格子原料:7盎司杏仁酱,1...
    • 梅菜蒸鱼尾 梅菜蒸鱼尾
      点击量:1578  日期:2023-02-05
      材料:梅菜150克,姜1片,葱1棵,鱼尾1条(约500克)。调味料:生抽1汤匙,砂糖、老抽各1茶匙,盐、胡椒粉各少许。做法:1、下油、糖、干葱丝炒香梅菜,盛起备用。鱼尾洗净备用。2、加老抽、盐于梅菜后,捞匀...
    • 姜葱头腩 姜葱头腩
      点击量:1767  日期:2023-02-05
      材料:头腩1个(约500克),姜2片,葱4~6棵,蒜头3粒,干葱头2粒,香芹3条。调味料:蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐3/4茶匙,生抽2茶匙,生粉1茶匙半,绍酒2汤匙,胡椒粉、麻油各少许。做法:1、姜葱切段,蒜头、干葱头拍扁备用...
    • 自制巧克力松糕 自制巧克力松糕
      点击量:2285  日期:2023-02-05
      材料:黄油100g绵白糖60g盐1/4小勺鸡蛋2个低筋面粉250g发酵粉1小勺酸奶80g果酱或巧克力酱150g制作步骤:1.在圆形蛋糕模具内放蛋糕专用纸托。2.黄油室温软化后加糖和盐打至松软发白。3.鸡...
    • 失恋鲫鱼 失恋鲫鱼
      点击量:3766  日期:2023-02-05
      今天教大家做的是一味简单实用且具奇效的“干烧失恋鲫鱼”,送给普天下的旷男怨女。主料:失恋鲫鱼一条,重350克-400克。配料:往事只能回味雪里蕻100克;无情玉兰片50克。调料:流泪的水香菇50克;...
    • 金钩菜胆 金钩菜胆
      点击量:3813  日期:2023-02-05
      材料:白菜心300克,金钩虾100克,盐1小匙,味精少许。做法:1.白菜心底部打十字刀,金钩虾切碎末备用;2.锅中煮沸高汤,将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后,摆在盘中;3.将金钩虾勾薄芡,均匀地淋于菜心...
    • 红辣椒爆炒鳝片 红辣椒爆炒鳝片
      点击量:2577  日期:2023-02-05
      配料:(3人份):鳝鱼一条,稍微大一点,400克鲜红辣椒约150克姜丝约10克蒜末10克花椒5粒料酒8克胡椒少许高汤10克一般糖盐酱酒等调料随意制作方法:鳝鱼先开膛,去掉内脏,清洗干净,如果按传统做法,鳝鱼...
    • 高良姜四道养生粥保健与治疗 高良姜四道养生粥保健与治疗
      点击量:3178  日期:2023-02-05
      较佳答案:高良姜是姜的一种,保健和养生作用多,有治疗疾病的作用。这是一种可以入药治疗疾病,可以调理体质的中药材,可以煮粥,做汤,做饮食疗法...高良姜是姜的一种,保健和养生作用多,有治疗疾病...
    • 紫菜卷寿司 紫菜卷寿司
      点击量:1191  日期:2023-02-05
      菜谱原料1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好而定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、...
    • 酸奶酪土豆泥 酸奶酪土豆泥
      点击量:743  日期:2023-02-05
      原料:600克烤土豆,4个香大蒜头泥,半杯酸奶酪,2-3大汤匙脱脂牛奶(可选择性的),少许盐和胡椒粉。制法:将土豆剥皮,和香大蒜头一起放在水中,加盖煮20-25分钟至土豆熟透,滤干后,用土豆制泥机将土豆和蒜头...
    • 壮乡竹筒鱼 壮乡竹筒鱼
      点击量:1156  日期:2023-02-05
      主料:土鲶鱼600克,五色糯米饭各80克辅料:香茹、葱、姜、盐、味精、胡椒粉少许;莲藕、小竹笋、琼脂、波菜汁适量。制作过程:生鲶鱼起肉剁成肉末,香茹、葱、姜剁成末。用以上各料拌成胶,将其分成12等份...
    • 五色糯香骨 五色糯香骨
      点击量:1589  日期:2023-02-05
      主料:香糯米、猪大排、枫叶汁、紫蓝汁、红草汁、黄花汁。调料:花生酱、芝麻酱、排骨、酱、盐、味精、料酒等。制作方法:①先将泡好颜色的糯米蒸熟待用。②将砍好的排骨用以上调料腌好待用...
    • 武鸣白斩狗肉 武鸣白斩狗肉
      点击量:2705  日期:2023-02-05
      这是武鸣壮人最喜欢的一种狗肉吃法。一、把剥好去毛剔骨洗净的狗肉(必须连皮,下同),切成每块约1—2斤的四方肉块,放到大铁锅里放水(以浸满肉块为主),放适量的盐,姜片涮熟,然后取出阴晾去水,在涮狗...
    • 八宝酿大肠 八宝酿大肠
      点击量:3341  日期:2023-02-05
      话说大肠,价廉物美,南北的吃法各异,其实猪大肠可作精美的小菜,如山东的“九转大肠”,上海的“茸头圈子”,还有广东的“大豆芽茶炒大肠”等等……其实给我最难忘的还是家乡的“酿大肠”。记得...
    • 龙凤虎大全 龙凤虎大全
      点击量:3792  日期:2023-02-05
      传统高雅名菜。用蛇、猫、鸡肉为主料烹饪。制作工序:将活蛇重约一千克宰杀洗净,切成十三至十五厘米小段,放入沸水中煮熟,取出拆肉,猫肉另煮熟拆肉,鸡丝拌上湿淀粉,过油锅。将蛇肉丝、猫肉丝、...
    • 自制美味沙拉 自制美味沙拉
      点击量:2182  日期:2023-02-05
      阳光灿烂的午后,换上宽松的衣服,放一张喜爱的CD,然后用跳舞的姿势,做出一份缤纷清凉的沙拉,阳光瞬间变得那么柔和……沙拉制作诀窍:●结球类蔬菜(如莴苣),在食用前可用凉水浸泡约10分钟,以清脆...
    • 蜜汁梨球 蜜汁梨球
      点击量:602  日期:2023-02-05
      原料:黄梨500克、蜂蜜100克、白糖200克。烹饪方法:1.梨去皮去核,切成丝;2.加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子3.梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓...
    • 蜜、梨膳食 蜜、梨膳食
      点击量:3640  日期:2023-02-05
      金秋时节,秋高气爽,而恼人的秋燥也正是在这个时候袭人,皮肤干燥粗糙、口干咽痒,或干咳无痰等不适。在此季节适当进食滋阴润燥的食物,能清泄燥邪,滋润脏腑,生津养液,能很好预防秋燥对人体的影响...
    • 柠檬鸭 柠檬鸭
      点击量:1948  日期:2023-02-05
      材料:鸭子1只(约800克),柠檬1个,调料:香油1小匙,高汤25大匙,精盐3小匙,味精2小匙,做法:1.将鸭子宰杀洗净,放沸水中烫去血水污物,再用清水漂凉,捞起,2.把鸭子装入砂锅,加入精盐、高汤,放入蒸锅隔水蒸50分...
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