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豆板酱蒸肉
点击量：3272 日期：2023-02-05
【原料】：豆板酱、三层肉【做法】：1、肥瘦肉切成长条或大块，根椐人上喜好切，2、锅里放一点点油，把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中，3、再把豆瓣酱码放在肉面上，4、上电压锅蒸熟，调至排骨...
家常敲鱼汤
点击量：1745 日期：2023-02-05
【原料】：敲鱼、香菇菜、红萝卜、香菇、姜【做法】：敲鱼切条、香菇菜切段、红萝卜切片、香菇切片、姜切片、锅放汤烧开放入以上原料、加盐、味精、绍酒、胡椒粉、再烧开放小许油即可...
青菜豆腐汤
点击量：3915 日期：2023-02-05
【原料】：青菜、南豆腐、肉末、生姜【做法】：青菜切段。豆腐切块，生姜切片。锅中加汤放入豆腐、姜片、肉末、烧开放入盐、绍酒、青菜、味精、胡椒粉，再烧开放一点猪油即可。...
使君子蒸肉
点击量：3277 日期：2023-02-05
可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西，面部苍白，日渐消瘦，腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时，即可吃此菜，定见疗效。原料：使君子5-10克，猪瘦肉100克，盐少许。制作：1、将使君子去...
东海明珠
点击量：1034 日期：2023-02-05
特点：此菜汤清，鱼丸洁白如珠，细腻光洁有弹性，味道鲜美。材料：墨鱼、火腿、菜心、鹌鹑蛋、咸蛋黄、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒等。做法：将墨鱼外膜撕掉切成丁，用清水漂洗干净，沥去水，再制成墨...
油爆大虾
点击量：1136 日期：2023-02-05
原料：大河虾，色拉油，白糖，酱油，黄酒，醋制作：虾剪去须脚，放入九成热油锅中先后略炸两次捞起，使虾肉与虾时空脱开，再将虾倒入锅内，加入白糖，黄酒，酱油用旺火爆炒，烹入醋出锅。特点：虾壳松脆红艳，虾肉鲜嫩...
荷叶粉蒸肉
点击量：2288 日期：2023-02-05
荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜。它始于清末，相传与西湖十景之一的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端。宋时，九里松旁，旧有曲院，造曲以酿官酒，其地方植荷花，所以旧称“曲院...
宫廷鱼翅
点击量：1429 日期：2023-02-05
特点：此菜鱼翅集鲜、香、糯于一体，造型高贵雅致，别具一格。原料：鱼翅、鱼茸、香菇、高汤、调料等。做法：鱼翅涨发后放入高汤煨透取出。锅中入油，放葱、姜末煸香，将鱼翅整齐码入锅中，调好味勾芡...
五加皮也被称为刺五加中含有什么成分
点击量：3148 日期：2023-02-05
较佳答案:五加皮又称刺五加，是中药材，具有治疗疾病的作用，许多中药材都缺乏对它们的认识，但确实对人体有治疗疾病和保健的作用和效果。五加皮有...五加皮又称刺五加，是中药材，具有治疗疾病的...
银芽扣虾蛄
点击量：1826 日期：2023-02-05
【原料】:虾蛄、银芽、西兰花、火腿片、芝麻油、调料。【制法】：虾蛄生炊后去壳，放入扣碗，银芽用芝麻油、精盐、味精炒入味，盛入碗中，扣入盘中，浇上芡汁。西兰花焯熟调味，围放四周即可。【特...
鸡火煮干丝
点击量：1711 日期：2023-02-05
“鸡火煮干丝”又名“扬州煮干丝”，同镇江肴肉一样名扬天下。说起此菜的来历，它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州，那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有...
西柠蜜糖乳鸽
点击量：1508 日期：2023-02-05
原料：乳鸽：一只（十两）干葱蓉：两茶匙蒜蓉：一茶匙姜蓉：一茶匙柠檬：半只调味料：蜜糖：两湯匙生抽：两茶匙老抽：半茶匙麻油：小量胡椒粉：小量清水：一杯醃料：老抽：一茶匙盐：半茶匙绍酒：一茶匙生粉：一茶匙制作方法：一...
家常豆腐汤
点击量：2821 日期：2023-02-05
【材料】：熟笋片75克豆腐500克水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许姜末1.5克酱油100克味精4克菜油250克，猪油少许鲜汤1100克。【做法】：1、将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯...
腐竹芋头饼
点击量：3426 日期：2023-02-05
取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米...
萝卜饼的做法
点击量：1538 日期：2023-02-05
萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。做法一：原料：面粉1.5千克，老面500克。配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。...
胡萝卜饼
点击量：3119 日期：2023-02-05
许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。原料：胡萝...
西葫芦饼
点击量：1824 日期：2023-02-05
制作方法：1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野...
西红柿饼
点击量：1622 日期：2023-02-05
原料：主料：西红柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少许。食用油：鲁花纯正花生油8毫升。制法:（1）将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色备用。（2）西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。（3）将鲁花纯正花生油...
良姜的食用方法和药用效果
点击量：1471 日期：2023-02-05
较佳答案:你吃过生姜吗姜的品种，但有药用作用，对治疗很多疾病有很好的作用和效果。良姜的吃法有很多。重点是组合。下面介绍一下良姜的药用和...你吃过生姜吗姜的品种，但有药用作用，对治疗...
冬瓜饼的做法
点击量：1705 日期：2023-02-05
原料配方：水皮：特制粉9千克熟猪油2.5千克油酥：特制粉8千克熟猪油4千克馅料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克制作方法：1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混...
香菇饼的做法
点击量：910 日期：2023-02-05
材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料工序：1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的形状2、将肉剁碎，拌上调料3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面...
肉糜香菇饼
点击量：2681 日期：2023-02-05
肉糜香菇饼，这个名字是偶乱说的，因为这道菜偶也不知道叫啥，是偶妈妈教偶做的，但是她自己也不知道，反正味道极好，是偶家亲戚每次必点菜肴。1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清，葱花，盐，鸡精搅...
芹菜饼的做法
点击量：2404 日期：2023-02-05
很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了，其实芹菜叶子里面有很多营养的，丢掉实在太可惜了。下面用菜叶做一道很很吃的饼吧！做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎2、虾皮用热水泡软切碎3、...
干炸黄豆海带饼
点击量：2841 日期：2023-02-05
材料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。做法：1．将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。2．将煮熟的黄豆放在盆中，倒...
香煎韭菜饼
点击量：2162 日期：2023-02-05
原料：(1)大黄皮12张(2)韭菜180公克虾仁30公克後腿肉丁120公克肥肉丁120公克冬菇丁30公克盐1小匙太白粉1又1/2小匙糖1又1/2小匙鲜鸡粉1小匙胡椒粉1小匙麻油1又1/2大匙猪油3大匙制作：(1)将...

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