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新闻资讯

白蛇烧饼
点击量：3798 日期：2023-02-05
清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花，拌...
松鼠戏果
点击量：2601 日期：2023-02-05
原料：黑鱼身1500克,冬瓜500克，鱼头两个，玉米淀粉1000克，色拉油2000克，番茄沙司150克，白糖150克，白醋100克，盐10克，湿淀粉25克，绍酒10克，胡椒粉少许，味精5克，花椒四粒。制作：将黑鱼身剞上十字花刀，鱼头...
麻婆豆腐的做法
点击量：2526 日期：2023-02-05
“麻婆豆腐”是四川著名的特色菜。相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻辣鲜香，味美可口，十...
鱼香肉丝的做法
点击量：3602 日期：2023-02-05
原料/调料：主料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。制作流程：1)猪肉切...
香辣虾的做法
点击量：3466 日期：2023-02-05
原料/调料：原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。制作流程：（1）明虾洗净，去...
重庆家常酸鱼
点击量：3732 日期：2023-02-05
原料/调料：原料：主料鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。制作流程：1、将鲤鱼去...
健康清爽的小凉菜－蒜泥茄子
点击量：1635 日期：2023-02-05
茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。【材料】长茄300克大蒜3瓣【调料】香醋1大匙白糖1/2大...
合欢皮的药膳方法保健和治疗
点击量：1495 日期：2023-02-05
较佳答案:合欢皮是安神的中药材，有治疗疾病的作用。它对发生的心神不宁和失眠等问题有调理的作用。另外，也有缓解身体状况不良的作用。你知道...合欢皮是安神的中药材，有治疗疾病的作用。...
肉末蒸豆腐
点击量：1762 日期：2023-02-05
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需...
蚝油白菜包
点击量：2595 日期：2023-02-05
百菜不如白菜，蚝油白菜包利用白菜叶做皮，肉做馅。肉和百菜一起搭配，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。至于剩余的白菜帮，自然不能浪费。把白菜帮榨汁...
豆豉剁椒蒸排骨
点击量：2255 日期：2023-02-05
豆豉剁椒蒸排骨，简单方便，香辣可口，豉香浓郁，营养不流失，且不宜上火。原料：排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克配料：香葱1根，蒜籽1颗，姜两薄片，盐少许，生抽适量，白酒少许准备及烹饪时间：45分钟图1、原配料...
牛肉珍珠丸子
点击量：2432 日期：2023-02-05
珍珠丸子，这菜名听起来就感觉很精致。珍珠丸子由新鲜的牛肉剁成馅，加入调味料搅打上劲，外面再包裹浸泡好的糯米，蒸制而成。吃起来牛肉软嫩多汁，糯米爽滑，是一道简单又出彩的菜肴。主料：牛肉30...
清蒸鲤鱼
点击量：1636 日期：2023-02-05
鲜活的鱼清蒸着吃，最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑。适合清蒸的与很多，比如说鲤鱼、草鱼、花鲢、鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、黄鱼、鳜鱼等等，淡水鱼要选用活的鱼，海鱼要选冰鲜的鱼，这样蒸出的鱼味道...
豆豉蒸鱼
点击量：2033 日期：2023-02-05
还是偷懒的快手菜，特别适合新手下厨，绝对零失败，且非常美味下饭。材料：新鲜鲈鱼（350克）1条，姜丝10克，香葱2根调味料：盐1/4小匙，料酒1小匙，老干妈风味豆豉2大匙，生抽2小匙制作方法：1.新鲜鲈鱼去肚去...
粉蒸牛肉
点击量：1949 日期：2023-02-05
粉蒸牛肉既保持了牛肉的口感与鲜香，又发挥出蒸肉香料特有的香气，鲜嫩醇香，风味独特，广受欢迎。【材料】嫩牛肉350克蒸肉米粉90克葱、姜各8克干荷叶1张（没有可不用）【调料】色拉油1.5大匙郫县...
豆豉蒸鸡翅
点击量：1664 日期：2023-02-05
混合着豉香的鸡翅，口感鲜香嫩滑，清蒸的方法最大限度的保留了食材的营养，而且少油健康，老幼皆宜！喜欢吃鸡翅的朋友们赶快动手吧，很好的美味哦。【材料】鸡翅中350克（约8-10只）葱1段姜1小块蒜1瓣...
蒜蓉粉丝蒸虾
点击量：3299 日期：2023-02-05
材料：海虾10只绿豆粉丝80克蒜蓉50克香葱碎15克调味料：生抽2大匙细盐1/4小匙砂糖2小匙白胡椒粉1/4小匙高汤（清水）2大匙制作方法：1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频）并...
芦根的吃法可以沏茶煮汤煮粥
点击量：2143 日期：2023-02-05
较佳答案:芦根对我们大家都很了解。因为在我们的日常生活中可以经常看到芦根。当然，芦根不仅是非常重要的药材，而且是好吃的食材哦。芦根的吃...芦根对我们大家都很了解。因为在我们的日...
清蒸黄花鱼
点击量：2686 日期：2023-02-05
黄花鱼有补肾健脑作用，肉嫩味鲜、宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。如果没有黄花鱼，可以换成草鱼、鳜鱼、鲈鱼等新鲜的鱼都可以。主料...
香菇蒸鸡
点击量：581 日期：2023-02-05
原料:鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克辅料:盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.做法：1.鸡翅洗净，擦...
清蒸迷你狮子头
点击量：3304 日期：2023-02-05
材料：猪肉(4分肥6分瘦）320克，马蹄3颗，香葱少许调味料：细盐1/2小匙，蚝油1大匙，砂糖1/2小匙，味精1/4小匙，白胡椒粉一小撮，十三香粉一小撮，芝麻香油1大匙，玉米淀粉2大匙，清水3大匙，香葱白两颗，姜泥一小撮...
梅子蒸鳕鱼
点击量：2561 日期：2023-02-05
材料：鳕鱼......2块香菇......2朵九制话梅......6朵调料：生抽、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜......适量做法：...
三鲜冬瓜
点击量：2787 日期：2023-02-05
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，有...
雪菜肉末蒸豆腐
点击量：675 日期：2023-02-05
【材料】北豆腐雪菜（腌雪里蕻）猪肉馅干辣椒蒜末【调料】料酒生抽盐白糖香油【做法】1.肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，腌10分钟；2.雪里蕻洗净，用清水浸泡20分钟，以去除其中的盐分。然后捞出攥...
鲜香扇贝
点击量：3942 日期：2023-02-05
【材料】扇贝西红柿甜玉米粒洋葱大蒜【调料】生抽【做法】1.扇贝洗净，去除里面的脏物，冲净沥干；外壳也用刷子刷洗干净；2.西红柿用热水烫一下后去皮，切成小丁；洋葱洗净切丁；蒜切碎；3.锅入油，五成...

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