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大家知道灰色树花的药用价值吗？
点击量：2657 日期：2023-02-05
较佳答案:我们日常生活中能看到的药材比较多，灰色树花是比较常见的中药药材，但有些朋友对灰色树花不太了解，其实灰色树花这种药材的药用价值也比较...我们日常生活中能看到的药材比较多，灰...
做菜怎样配菜
点击量：3360 日期：2023-02-05
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值...
怎样盛菜装盘？
点击量：1007 日期：2023-02-05
今天说说盛菜装盘的话题。一般的家常便饭只讲究些营养、味道就足够了，其实，很普通的菜肴，如果讲究一下菜的颜色搭配、餐具使用和摆放样式等，菜的品位和档次马上就提高了，你的自信和兴趣也随...
做菜怎样掌握油温
点击量：3773 日期：2023-02-05
烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油炸的菜肴，如油的温度过高，会使所炸的菜...
做菜怎样掌握火候
点击量：3533 日期：2023-02-05
火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力...
鹿茸的这些做法真好
点击量：1102 日期：2023-02-05
较佳答案:鹿茸是很少得到的滋补品，我们吃有很多效果。鹿茸很多人都有泡水喝的方法。这其实是较无效的食用方法。今天的小编向大家介绍了好的鹿...鹿茸是很少得到的滋补品，我们吃有很多效...
如何延长蔬菜的保存期限
点击量：1976 日期：2023-02-05
(1)并不是把所有的蔬菜一股脑儿扔进冰箱就能保存鲜度的！冰箱内的蔬果保鲜室应维持在6℃左右才是蔬菜保存的适温，如果温度过低，像番茄、茄子类的蔬菜就会冻伤，导致变色变味。因此，将不同蔬菜...
保存食糖的妙招
点击量：2422 日期：2023-02-05
食糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此，室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。贮...
巧存生姜
点击量：2190 日期：2023-02-05
生姜不是很好保存，一般做法是把它埋在沙土里。今天介绍个更方便的方法，就是把生姜切成稍粗的丝，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻室。记住，是冷冻室哦！以后随用随取即可。这个方法同样试用于葱...
绿豆的储存方法
点击量：4033 日期：2023-02-05
夏天到了，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可...
葡萄酒的选购方法
点击量：1772 日期：2023-02-05
葡萄酒的选购方法葡萄酒的选购方法（1）商标标签。一般酒瓶商标上都注明了产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等，如有标注...
吃松花蛋可放姜醋汁
点击量：1572 日期：2023-02-05
吃松花蛋可放姜醋汁吃松花蛋可放姜醋汁松花蛋在腌制过程中需放入一定量的黄丹粉，黄丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白质最后分解产生出的硫化氢、氨气等物质也有一定毒性。而姜醋汁中含有的挥...
关于相思树花的保健菜单详细信息
点击量：2424 日期：2023-02-05
较佳答案:叫相思树花的食材很受欢迎。因为相思树花有很多保健作用，所以可以将其作为保健的食谱来享受。不仅风味独特，还有养生保健的效果。接...叫相思树花的食材很受欢迎。因为相思树花...
和饺子面不单纯用水
点击量：1987 日期：2023-02-05
和饺子面不单纯用水1和饺子面不单纯用水2和饺子面不单纯用水和饺子面也可以添加其他的成分，为饺子面增加一些特色。（1）加菜汁儿。包饺子和馅，菜剁好后大都把菜汁挤掉。其实菜汁很有营养，扔...
黏性食品刀切法
点击量：1831 日期：2023-02-05
黏性食品刀切法1黏性食品刀切法2黏性食品刀切法切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出来的食品也没个型。可以用刀先切几片萝卜后，再切黏性食品，就能很顺利地切好。...
热水浸洗猪肉影响味道
点击量：2553 日期：2023-02-05
热水浸洗猪肉影响味道1热水浸洗猪肉影响味道2热水浸洗猪肉影响味道猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，肌溶蛋白的凝固点15?癈~16?癈，极易溶于水。当猪肉被置于热水中的时候，大量的...
鱼要这样烧才有好营养
点击量：944 日期：2023-02-05
鱼要这样烧才有好营养鱼要这样烧才有好营养如今，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好每一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。（1）蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌...
海带不宜长时间浸泡
点击量：846 日期：2023-02-05
海带不宜长时间浸泡海带不宜长时间浸泡海带含碘量很高，在表层还附有贵重的甘露醇。因此，海带不宜在水中长时间浸泡、敲打、搅动等，这样极易造成养分丢失。在清洗海带时还应注意浸泡水量也...
炸过鱼虾的油炸茄子好吃
点击量：2432 日期：2023-02-05
炸过鱼虾的油炸茄子好吃炸过鱼虾的油炸茄子好吃炸过鱼虾的花生油用来炒菜，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，不仅使油变得清爽，而且吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。...
保存虾的妙招
点击量：2852 日期：2023-02-05
淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来，咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀...
鲜奶和奶粉保存有妙招
点击量：3250 日期：2023-02-05
（1）热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。（2）盐水冷浴法。取回袋奶后可将其...
大米的储存妙招
点击量：3887 日期：2023-02-05
将大米放在阴凉通风处摊开晾晒，然后用筛子筛掉虫卵、杂质。再将大米装入双层塑料袋内并封口，并在米的上、中、底部各放一个用纱布缝制的装有花椒的小袋。最后双后挤压塑料袋，尽量排尽袋的...
紫草菇可以和什么药材搭配？
点击量：1440 日期：2023-02-05
较佳答案:说到紫草菇，我相信我们大家都很熟悉。当然，紫草菇这种药材在我们的生活中很常见。我们的很多朋友在生活中也经常服用紫草菇。其实紫...说到紫草菇，我相信我们大家都很熟悉。当然...
酱油的存放妙招
点击量：1633 日期：2023-02-05
夏天，酱油容易变质，可以剥几瓣生大蒜，然后放入瓶里，酱油既不发霉，也不会再有怪味了。...
酱油防发霉之妙招
点击量：2361 日期：2023-02-05
在装酱油瓶子的上面滴一层熟豆油或麻油，让酱油与空气隔绝，就不易发霉。如果已经发霉，应赶快把上层倒掉，并将剩下的酱油，打开瓶盖，连瓶放在80度以上热水中煮一刻钟，把微生物杀死，以免酱油继续发...

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