新闻资讯
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教你吃豆腐
点击量：1930 日期：2023-02-05
豆腐的营养成份很高，可是煮时很容易破碎，如果把豆腐浸于盐水中半小时，就不易煮碎了。沥干豆腐水份的好方法:在做凉拌豆腐时，需要把豆腐中的水份沥干，但是软而易碎的豆腐很难处理。好在现在...
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酒吧板块归的效果及临床应用
点击量：4065 日期：2023-02-05
较佳答案:中药材既能很好地恢复疾病，又有增强体质的作用。你知道什么是酒吧板块归吗？是中药材，有临床应用和效果。也有治疗疾病的作用，清热...中药材既能很好地恢复疾病，又有增强体质的作用...
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教你给孩子冲泡奶粉
点击量：1645 日期：2023-02-05
由于婴幼儿的消化系统没有发育完全，所以为他们冲泡奶粉有一定的特殊要求，以下介绍为婴幼儿冲泡奶粉的方法：一、牛奶冲泡用物准备；1.消毒过的奶瓶；2.婴儿奶粉；3.温开水；4.筷子或刀子。二、冲调...
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教你简单去除果蔬残余农药
点击量：980 日期：2023-02-05
现在，大部分蔬菜水果的表皮都有大量的农药残余，如何清洗去除这些农药，使人们健康的一个保证，下面介绍一下关于蔬菜水果与农药的一些知识。不同的蔬菜种类对农药的吸附能力不同。对于种植环...
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教你加工鱼
点击量：3502 日期：2023-02-05
吃鱼前的加工十分关键，如果加工不得法，会给烹饪带来很多不便，而且有时会使鱼变的味道极差，甚至无法下咽。１、宰杀活鱼后的洗涤：一般人们都能顺利地除去鱼的苦胆，问题不大。现在人们多是请卖鱼...
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教你煎鱼不粘锅
点击量：3935 日期：2023-02-05
（1）煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将钢稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。（2）将鱼洗净后（大...
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教你煎鸡蛋
点击量：3021 日期：2023-02-05
１、炒鸡蛋如何放葱花：不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味...
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教你将餐具洗干净
点击量：3081 日期：2023-02-05
餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除。刷洗餐具上的油迹或污物。其步...
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煎鱼防粘锅的方法
点击量：3750 日期：2023-02-05
煎鱼防粘锅法：把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，鱼也不会粘锅。冻鱼汤保鲜法：从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤...
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鸡肉去腥的窍门
点击量：3176 日期：2023-02-05
刚宰杀的鸡有一股腥味.将宰好的鸡放在盐.胡椒和啤酒中浸1小时,再烹制时就没有这种异味了.从市场上买来的冻鸡,有些从冷库里带来的怪味,影响食用.在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟,就能起到返...
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鸡鸭快速褪毛法
点击量：932 日期：2023-02-05
烧一锅开水,加一匙醋,将杀好的鸡.鸭放入锅中,使水浸过鸡.鸭,不断翻动,等几分钟后取出,轻拔鸡.鸭毛,就会很容易脱掉.鸭子杀后,立即用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫,并在热水中加小一匙...
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标题鸡粪藤的应用及功效化积食治疗咳嗽
点击量：802 日期：2023-02-05
较佳答案:许多中药材对人体许多疾病都有防治作用。只是，大家对中药材缺乏认识。鸡粪藤是中草药，对出现的积食和脾胃不和等到烹饪的作用。看...许多中药材对人体许多疾病都有防治作用。只...
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加工茄子的巧法
点击量：1606 日期：2023-02-05
茄子在加工过程中要注意防氧化．茄子切开后，应该立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色．...
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香喷喷熬粥六绝招
点击量：3260 日期：2023-02-05
自古以来，吃粥就是养生的妙法之一。粥既适合做早餐，也适合做夜宵。这是因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既有热能，又含大量水分，极易消化。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，又不...
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怎样解酒醉
点击量：2462 日期：2023-02-05
喝醉了酒怎么办呢?处于轻度醉酒，醉酒者面红耳赤、欣喜多话、滔滔不绝。或者喜怒无常，这时应立即停止饮酒，可及时饮些食醋，或吃些糖醋白菜心，或吃些酸性水果。如果处于中度醉酒，醉酒者语无伦...
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快速烧开水一法
点击量：1244 日期：2023-02-05
平时烧开水时，总嫌水开得太慢，我摸索出一快速烧开水方法：先在锅或壶中注入约锅壶面积的1／5左右的凉水，盖严盖用中火烧沸，然后再加满水，这样可使水循环速度增加，使锅或壶中的水更易沸腾。此法烧...
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快速去掉鲜桃上的绒毛
点击量：4143 日期：2023-02-05
法一.鲜桃好吃但桃上的绒毛难去，有一极简单方法可去桃毛。即：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，很方便法二.水加加盐,洗时轻搓,...
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口臭的食物疗法
点击量：1041 日期：2023-02-05
造成口臭的原因,聊了一些口腔疾病外,大多是由于胃火盛.胃中积热所引发的消化不良或消化系统紊乱所致.香薷.鸡苏.藿香.橄榄.橘皮.麦门冬.生姜.薄荷等都有降胃火之功效.因此,在日常生活...
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醉酒的食物疗法
点击量：1160 日期：2023-02-05
由于饮酒过度会引起的一系列不良反应.1.喝醋:材料:食醋.红糖适量.做法:食醋中加入些许红糖.醉酒后立即饮.醋与酒精温和.可生成乙酸乙酯和水,不仅可以减轻酒精对人体的损害,而且具有明...
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做绿豆汤还有小技巧
点击量：2607 日期：2023-02-05
做绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿...
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做米饭技巧５则
点击量：2949 日期：2023-02-05
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过...
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做鱼技巧三则
点击量：2511 日期：2023-02-05
鲤鱼抽筋：鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物（俗称"发物"），特别于某些病人食用。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方...
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挤干虾皮的窍门
点击量：1605 日期：2023-02-05
用少许明矾化水,将虾浸泡一会再挤虾仁,即容易挤又不会使虾壳带肉....
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解除酒后头痛的最佳方法
点击量：646 日期：2023-02-05
据“新潮”科技12月16日报道，在假期里，人们喜欢畅怀饮酒，但很容易醉，酒醒后人感到头痛难受，此前曾试过多种办法快速醒酒，但效果均不理想。最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一...
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饺子菜馅不挤水的窍门
点击量：748 日期：2023-02-05
由于包饺子、馄饨的馅里不能有过多菜汁，人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅。这样既丢失了许多营养物质，也因馅里汁少而乏味。可把洗净晾干的菜切碎，倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再倒...
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