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巧保存蜂蜜
点击量：2802 日期：2023-02-05
保存蜂蜜蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器（如玻璃或塑料桶）。蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干...
巧拨禽毛
点击量：2370 日期：2023-02-05
宰杀家禽时，毛很难拨，特别是鸭毛。如果宰杀之前，先把它灌一小汤匙酒(或醋)，拨毛时就会既快又净。...
选黄酒的窍门
点击量：2567 日期：2023-02-05
要品辨黄酒好坏，唯色香味格四者而已。专家讲解:黄酒"妙"处--黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒...
茉莉花茶的效果有什么好处？
点击量：3245 日期：2023-02-05
较佳答案:喝茶是很好的保健方法和方法，茶货对不同体质的人有不同的保健效果。茉莉花茶是花茶的一种，口感好，营养物质也比较高。有清热解毒作用...喝茶是很好的保健方法和方法，茶货对不同体...
挑鸡蛋的窍门
点击量：1933 日期：2023-02-05
鸡蛋的蛋白质含量和脂肪含量比较高，还含有维生素A、B、E等营养物质。这些，特殊鸡蛋都有，但还没有研究证明他们的营养价值比普通鲜鸡蛋高多少。市场上的一些高价特殊鸡蛋可能在饲料中加入...
正确挑选葡萄酒
点击量：2740 日期：2023-02-05
山葡萄酒也有保质期1.消费者购买山葡萄酒时，注意查看执行的应是QB/T1982-1994《山葡萄酒》标准。2.山葡萄酒的保质期通常在12个月内，不要购买过期的山葡萄酒。所谓愈陈愈好的观念不适用...
选购果汁的妙招
点击量：3937 日期：2023-02-05
不少人喜欢喝果汁，选择果汁饮料也有学问。优质果汁饮料需要从5个方面进行选择。高浓度好营养果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%，大...
巧挑鸡蛋
点击量：1686 日期：2023-02-05
一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。”存放过久的鸡...
识别优质酱油
点击量：635 日期：2023-02-05
酱油是活跃在厨房的一种重要调味品，可关于酱油的知识，不少人却知之甚少。酱油主要分为酿造酱油、配制酱油。酿造酱油，以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成。配制酱油，以酿造酱油为主...
巧挑选松花蛋
点击量：1185 日期：2023-02-05
选择优质的松花蛋采用一观二摇三掂的规则：首先，观：看皮色，蛋色灰白，无黑斑，以蛋壳完整者为佳；摇：可取皮蛋放在耳旁摇动，好蛋无声，坏蛋有声。掂：将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，好蛋颤动大，无颤动的品...
巧挑选柚子
点击量：1354 日期：2023-02-05
买柚子时，可以采用“闻”和“叩”的方法。●买柚子要挑上尖下宽的闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选...
巧买香菇
点击量：683 日期：2023-02-05
一般鉴别标准体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等...
吃萝卜有什么好处？冬天吃萝卜可以止咳
点击量：3058 日期：2023-02-05
较佳答案:萝卜的效果是什么？冬天吃萝卜，夏天吃姜这句话很熟悉。冬天是重视养生饮食的季节。寒冷导致运动不足，热量蓄积在体内。萝卜有助于消化、健脾养胃。冬天吃萝卜可以预防疾病，有助于...
教你怎样正确选购面包
点击量：2726 日期：2023-02-05
开场白：超市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。现在就让我们来看一看，面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了那些常...
鉴别注水肉
点击量：3747 日期：2023-02-05
在切开的肉表面贴上一张薄纸，稍后若能完整揭开，且纸已湿透的可能是注水肉；切开粘膜处，有较多稀粘液的肉要慎食。...
辨识鲜鱼
点击量：1843 日期：2023-02-05
鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实有弹性；冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状。...
巧辨假蜂蜜
点击量：1651 日期：2023-02-05
目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠...
巧鉴别香油
点击量：2345 日期：2023-02-05
1、看颜色．颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。2、闻香气。小磨香油正品香味醇厚、浓郁、独特，如掺进花生油、豆油或菜...
巧选粽子
点击量：840 日期：2023-02-05
一看：看外观。“返青粽叶”具有均匀的青绿色，看上去很漂亮；而原色粽叶颜色发暗发黄。二闻：闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫磺味。三辩：辨煮水。“返青...
巧选腊肠
点击量：3106 日期：2023-02-05
1.腊肠粉生抽肠（白油肠）、老抽肠以及鸭或猪肝肠（润肠）三种。前二种选用新鲜的猪肉制作，后一种则是加入了鸭或猪肝制成。根据评定，腊肠分为特级、一级和三级。其区别主要在于肉中的净瘦肉的多...
巧挑苦瓜
点击量：3384 日期：2023-02-05
挑选苦瓜可从外皮、形状、色泽和重量4个方面去鉴别。长势好的苦瓜外形饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩。外皮苦瓜外皮的颗粒越大越饱满，则说明瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较...
巧选大米
点击量：656 日期：2023-02-05
1.看大米色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米；2.抓一把大米在手中，摊开手后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少；3.闻大米的气味。用手取少量大米，向...
巧选猪肉
点击量：3179 日期：2023-02-05
1.选猪肉要看猪肉的屠宰时间和猪肉的新鲜程度，一般健康猪宰后脂肪呈白色或乳白色；2.病死猪肉的脂肪多呈粉色、红色、暗红色或绿色；3.注过水的猪肉、肌肉的色泽浅淡，肌纤维肿胀，且纹路特别清...
扶桑花的介绍和治疗效果
点击量：1251 日期：2023-02-05
较佳答案:扶桑花是药材，具有治疗疾病的作用，全身是宝、叶、花、根茎等，都可以入药治疗疾病。能清热解毒，对清肺热止咳化痰有一定的效果和作用，...扶桑花是药材，具有治疗疾病的作用，全身是宝、...
冷饮自制之妙招
点击量：1688 日期：2023-02-05
（1）巧制“家庭号冰棍”。取一些质地坚硬的牙签放在模具的每一个冰格内，再在冰格内分别放入颜色不同的果汁，放入冰箱冷冻室，便制成了“家庭号”冰棍。（2）巧制“西瓜橘子酪”。将琼脂洗净，用温水...

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