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天冷如何发面
点击量：3353 日期：2023-02-05
啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉...
巧剁肉馅
点击量：3266 日期：2023-02-05
家里没有绞肉机的时候，手剁肉馅很费劲。我有一种有种简便的方法：将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用搓丝的擦菜板来擦肉，很容易就能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地...
煮冻饺子的技巧
点击量：1684 日期：2023-02-05
一、煮三水。具体操作方法：1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。2、水开后，大约煮1分钟，加...
炒青菜的技巧
点击量：1461 日期：2023-02-05
1.干菜洗干净，然后再用水泡。用此水烧汤，味道更好。2.烧冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更可口，维生素损失也小得多。3.放蔫了的青菜如果放到加有一汤匙醋的泠水里泡...
如何选购鲜贝
点击量：3860 日期：2023-02-05
鲜贝的选购：扇贝里面总是有一个硬硬的贝肉，有时候吃起来要弄下来还真不容易呢。这东西晒干了可是好东西呢！干贝是海中江瑶的柱头肉，俗名“瑶柱”，晒干了就称为“干贝”。选购：新鲜贝肉—色泽...
枯萎蔫掉的蔬菜水果怎样变得鲜嫩？
点击量：1257 日期：2023-02-05
买来的蔬菜水果有时会吃不完或者忘记了一直放在冰箱里，等到想起来的时候，已经蔫掉了，干巴巴的，不得不扔掉。现在就告诉你一个妙招可以扔枯萎蔫掉的蔬果变得鲜嫩。找一个大盆装满水，加入一点...
标题玉蝶的保健作用和提取方法
点击量：2371 日期：2023-02-05
较佳答案:喝茶可以到养生的作用和效果啊。你认识玉蝶吗？是可以泡茶喝的茶哦。它的好处很多。也有润肺止咳的作用。也有缓解喉咙肿胀和咳...喝茶可以到养生的作用和效果啊。你认识玉蝶吗...
没有吃完的火腿放干变硬了怎么办？
点击量：2211 日期：2023-02-05
我喜欢吃火腿，炒菜、凉调都不错，只是买回来的火腿如果没来得及吃完，就会慢慢变硬，再吃就没那么好吃了。后来我就学了一招，可以让发硬的火腿重新变得和以前一样的软硬适中。方法很简单，把变硬...
剥荔枝壳的绝招
点击量：693 日期：2023-02-05
平时人们剥荔枝通常都是从荔枝蒂部用指甲抠着剥皮，这样难免会把荔枝汁挤出来弄得手上黏黏的，而且还会把指甲染黑，结果还剥的手疼。看看我剥荔枝的妙招吧！仔细观察荔枝，你会发现荔枝上有一条...
如何辨认被污染的鱼
点击量：1662 日期：2023-02-05
吃鱼很好，但是现在的水很多被工业废水、农药等污染导致很多鱼也被污染了，包括人工养殖的鱼，养殖者为了保证水质，在水里加入大量用于消毒的化学物质，这些物质大都对人体有害，可中毒、致癌。所...
挑柚子的妙招
点击量：893 日期：2023-02-05
1、挑身材匀称的。如果一边大一边小极可能是营养不良，酸中带苦的。2、如果马上就吃就挑颜色黄的，想放久一些再吃，就挑颜色偏绿的。3、同等大小，选择份量重的，这样的水分多。4、蒂部凹陷的柚...
打开酸奶时如何避免洒出来
点击量：2983 日期：2023-02-05
打开这种塑料盒装酸奶时，有时会不小心洒出来或者溅出来，我在书上看到过一个小妙招可以避免这种事情的发生。在打开塑料封皮之前，先在中间扎一个小洞，这样盒里的压力减小，再揭开封皮的时候，酸...
如何快速将生米煮成熟饭
点击量：623 日期：2023-02-05
如果时间不够急着蒸米饭的话，可以先用把米用凉水洗一遍，再倒入沸腾的开水，均匀地上下翻搅，再放入电饭煲里，只要大约二十分钟内就可以煮出好吃可口的米饭啰！...
如何防止苹果发黄变色
点击量：2563 日期：2023-02-05
1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色啦！！2、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用...
清洗木耳的小妙招
点击量：3446 日期：2023-02-05
清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净。现在就教你几招清洗木耳的小妙招吧！1、用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，则...
活鱼如何存放？
点击量：1684 日期：2023-02-05
1、往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好)，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，把水放置一天再给鱼用，勤换水，活鱼可存放一个月以上。2、用浸湿的...
洛神花的使用方法和效果
点击量：2559 日期：2023-02-05
较佳答案:什么是罗神花？是有保健作用的养生茶品，可以经常喝，有助于提高体质。另外，含有很多营养物质，有促进新陈代谢的作用。除了喝罗神花茶...什么是罗神花？是有保健作用的养生茶品，可以经常...
红枣、干枣怎样去皮
点击量：3352 日期：2023-02-05
1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，...
山楂核怎么去除
点击量：1978 日期：2023-02-05
把山楂洗净后放在盘子里，再拿一个钢笔帽，里外洗干净，对着山楂底部一边挤一边拧进去大约一半，然后掉头从山楂蒂那头拧、挤进去，山楂核就从那头被挤来了，而且山楂一点都没有损坏。ps:找其他中...
做鸡蛋馅又快又好的妙招
点击量：3750 日期：2023-02-05
做鸡蛋馅，要把鸡蛋煎好，剁好弄得均匀可真是件麻烦事儿，现在您就不用担心了，教您一妙招做鸡蛋馅又快又好。把油烧至三分热，调成中火，把鸡蛋倒入锅内，然后顺着一个方向不停的搅拌，熟了以后关火，又...
吃玉米巧剥玉米粒
点击量：3737 日期：2023-02-05
让刀叉的底部顺着玉米棒的纵向平着插进玉米粒与棒子的结合部，再一翘，玉米料就下来了，再插再翘，重复上述操作，不一会就弄好了。同样的方法可以用于去除瓜果类的子儿。...
不用榨汁机巧取梨汁
点击量：2086 日期：2023-02-05
将梨洗净后放入冰箱冷冻室冻8个小时，取出放入水中化4个小时，再用保鲜膜卷好并将一头折弯另一头让它敞开，双手握着梨，开口处对准盛梨汁的杯子，然后用力挤，很容易就可将梨汁挤出来。这样取到的...
快速去枣核的好方法
点击量：1727 日期：2023-02-05
准备工具：一个小盆、一个蒸锅篦子、一根筷子去枣核的方法：把枣立起来坐在篦子的眼上，用筷子带方头的那端对着枣子中间往下一捅，枣核就出来了。这个方法我试过了还真挺快呢！...
煮挂面的技巧
点击量：3232 日期：2023-02-05
煮挂面时不要等水沸再下，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心...
蜂蜜结晶变硬怎么办？
点击量：1891 日期：2023-02-05
蜂蜜放置时间太长就会结晶变硬，只要把柠檬片放入蜂蜜中，蜂蜜的白色结晶就会溶解了！快试试吧？...

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