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励志/美文

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胡椒粉调味怪味茄子
点击量：1526 日期：2023-02-05
原料：茄子辅料：葱丝、姜末、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、糖、食用油、醋、酱油、鸡精、蚝油做法：1.将茄子洗净，切成条状或片状；2.坐锅点火热油，将茄子炸熟捞出控干油装盘；3.坐锅热油，煸炒干辣...
箩粉鱼头豆腐汤的做法
点击量：1460 日期：2023-02-05
【菜名】箩粉鱼头豆腐汤【原料】鱼头2个，香菇冬笋各50克，豆腐100克。【制作过程】先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒...
番茄煮鲜菇的做法
点击量：1656 日期：2023-02-05
主料：番茄约500克，新鲜冬菇约350克，姜1片，葱2条，蒜茸1/2汤匙，油、茄汁各3汤匙。调味料：盐、鸡粉各1/2茶匙，糖1汤匙，麻油适量。芡料：生粉1茶匙，水2汤匙。做法：1、番茄洗净，切件去核。2、葱洗净，切短段...
酸枣仁对人体健康的好处分析
点击量：3541 日期：2023-02-05
较佳答案:酸枣仁是非常独特的保健食材，合理地吃酸枣仁，有助于人体健康。在生活中，很多人服用酸枣仁作为养生保健的滋补品。那么，酸味枣仁对人...酸枣仁是非常独特的保健食材，合理地吃酸枣仁...
三丁玉米的制作方法
点击量：919 日期：2023-02-05
主料：玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡开香菇2朵20公克、胡萝卜丁40公克。调味料：盐1/2小匙、素高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。做法：1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用...
四川菜泡菜爆河虾的做法
点击量：1111 日期：2023-02-05
主料：河虾辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒烹制方法：1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；2、锅中留底...
韩国人夏天爱吃鸡汤泡菜
点击量：3995 日期：2023-02-05
韩国是个注重养生的民族。在酷热的夏天，中国人讲究吃清淡、温凉的食物，而韩国人却对火辣的泡菜和热滚滚的鸡汤钟爱有加。那么，这些看似反季节的食物，为何会受到韩国人的热衷呢？泡菜能提高免...
麻辣鲜烫四川水煮牛肉
点击量：2036 日期：2023-02-05
四川菜是中国主要菜系之一,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,并以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。四川菜具有取材广泛、风味独特、调味多样、菜式适应性强等，在风味上，特别讲究色...
重庆夜火锅
点击量：3707 日期：2023-02-05
每当夜幕降临，华灯初上，山城重庆大街小巷的人行道边，屋檐之下，“夜火锅”便齐呼呼地摆了出来。讲究点儿的牵上一串串五光十色的彩灯，支起一个个鲜丽的篷帐，就像一间间别致的酒吧。一般的则撑...
川味什锦锅巴的做法
点击量：2475 日期：2023-02-05
所谓什锦既是材料可按个人喜好或手头上现有原料而搭配。这是一道鲜美好吃且相当有趣的菜式，当鲜红的汤汁淋注于被热油炸得膨胀的锅巴上，滋声乍响，香味溢出，确实是感官上的一种享受。材料：锅...
四大西红花的作用大盘点
点击量：1341 日期：2023-02-05
较佳答案:西红花是我们常说的藏红花，是中药材哦。另外，是有养生保健作用的食材。那个好处很多啊。你知道西红花的作用吗？我有保护肝脏的作...西红花是我们常说的藏红花，是中药材哦。另外，是...
锦上添花剁椒鱼头的做法
点击量：1979 日期：2023-02-05
准备时间：5分钟烹饪时间：10分钟特色：提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。用料：胖头鱼鱼头1个湖南剁椒1瓶姜3片葱花1茶匙（5g）盐1茶匙...
辣汁泥肠的做法
点击量：3591 日期：2023-02-05
菜系：四川菜主料：泥肠或热狗肠辅料：洋葱、胡萝卜、干辣椒调料：辣酱油、白糖、鸡精、食用油做法：1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；2、坐锅点火放入油，油温7—8...
味在四川细细品
点击量：2709 日期：2023-02-05
味在四川细细品我国“四大菜系”之一的川菜，风味独特，素有“一菜一格，百菜百味”之誉。而今川菜已经越洋过海，传到各国，风靡世界。下面向读者介绍一下川菜的味型。川菜调味的主要特点是多样...
自制阿胶枣
点击量：2471 日期：2023-02-05
取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。?选大...
广东菜--菠萝鸡丁
点击量：2584 日期：2023-02-05
菜系广东菜特点广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。材料鸡腿肉，菠萝。原料：鸡腿肉，菠萝。调料：（1）酱油、酒、湿淀粉、糖。（2）葱段、姜片、柿子椒一个。制法：①鸡腿肉拍松，切丁后用（1）料腌。...
湖南菜--芙蓉鲫鱼
点击量：3338 日期：2023-02-05
菜系：湖南菜色香味：味道鲜嫩，落口即溶主料：草鱼尾部肉100克，生菜100克辅料：鸡粉5克，盐5克，高汤适量制作：1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2)斜切下鲫鱼的头和尾，同鱼身一起装入盘中，加绍酒和拍破的葱姜，上...
赏心悦目荷叶美食
点击量：1807 日期：2023-02-05
夏日炎炎，荷池中荷叶田田，荷花朵朵。那碧鲜清幽的荷叶，不但赏心悦目，给人们带来无限凉意，而且还能制成多种风味独特的荷叶美食。春香荷叶饼材料：香菇、火腿洗净切成丁；做法：1.将香菇丁、火腿丁...
八角叶效果很好这样使用很有效
点击量：2342 日期：2023-02-05
较佳答案:八角叶作为中药的一种，现在很多人选择服用。这可以帮助我们养生。另外还可以选择八角叶促进健康哦。八角叶的药用价值很好，八角叶怎...八角叶作为中药的一种，现在很多人选择服用...
好吃易做的皮蛋瘦肉粥
点击量：2610 日期：2023-02-05
煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量。要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆...
茄子的十种做法
点击量：2528 日期：2023-02-05
一、炸烹茄条主料：嫩茄子300克。配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。制作：（1）把茄子去蒂洗净...
春夏西瓜的百变吃法
点击量：3673 日期：2023-02-05
西瓜酱选用厚皮西瓜一个，削去外皮，去籽儿切碎，放置锅内加水以文火化软，掺入白糖50克、葡萄糖50克、果胶适量，再用文火熬至浓缩成瓜酱。西瓜饼挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模...
西米奶茶
点击量：2471 日期：2023-02-05
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法：1.先将西米浸透，放入滚...
圣女果巧做金龙摆尾
点击量：1763 日期：2023-02-05
樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是...
五湖四海只道“咖喱美”
点击量：831 日期：2023-02-05
咖喱辛辣、刺激、霸气；咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口，辣味渗进齿间，紧随着香气也弥漫开来，让人叹谓这般的浓墨重彩之下，原也有无限愉悦，欲罢不能。咖喱的前世今生“咖喱”一词来源...

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