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励志/美文

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葱爆肉片的做法
点击量：740 日期：2023-02-05
配料：猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。操作：1、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；2、炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅...
白肉血肠的做法
点击量：3144 日期：2023-02-05
配料:鲜带皮猪五花肉一方，猪大肠500克，鲜猪血1000克。操作:1、带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦,在温水中泡半个小时取,刮净焦皮,下开水锅中煮开后,用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄...
炸芝麻虾
点击量：3152 日期：2023-02-05
配料：大虾5个，芝麻少许。鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。操作：1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，...
酸菜炖大鹅的做法
点击量：749 日期：2023-02-05
材料：鹅、酸菜、香葱（或香菜）调料：蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油做法：1、鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用；2、将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；3、坐锅点火倒油（少量），油热...
奶油洋葱烤饭的做法
点击量：2120 日期：2023-02-05
材料：米2杯，水（或鸡高汤）2杯，洋葱丁1/2个，蒜末1小匙，青豆仁2大匙调味料：奶油2大匙，月桂叶1片，盐1/2小匙，百里香末、巴西里末、胡椒粉各少许作法：1.米洗淨沥乾，水（或鸡高汤）加热煮滚备用。2.锅中放入奶...
雪里蕻炖豆腐
点击量：3012 日期：2023-02-05
配料：雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克，姜末3克。特色：滋味鲜美，柔嫩爽口。操作：1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分...
上汤大白菜
点击量：2537 日期：2023-02-05
主料：大白菜辅料：海米、松花蛋、鸡蛋、鲜蘑、火腿调料：葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉操作：1、大白菜取中心部位切成宽条，将火腿、蒜、姜切片，葱切花，松花蛋切丁、蘑菇切丝；2、坐锅点火加...
软炸虾仁
点击量：2383 日期：2023-02-05
配料：虾仁350克，豆苗50克，碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油各适量。操作：1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾沾干水分，加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，空去油...
鲫鱼过河的做法
点击量：808 日期：2023-02-05
主料：鲫鱼一尾约750克。辅料：清汤、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、食盐、料酒、味精、鸡油各适量。操作：1、将鱼初加工后，改在一字刀，用开水一烫，控净水，腹面朝天于盘中整好形，撒上食...
葱烧鲤鱼
点击量：3570 日期：2023-02-05
主料：鲤鱼500克，葱25克；辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。制作过程：1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。2、在锅...
辣鱼粉皮
点击量：1765 日期：2023-02-05
主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。制作步骤：1.把干粉皮掰成小方块，用温...
鱼香苦瓜
点击量：1112 日期：2023-02-05
原料：苦瓜400克、酱油、盐、糖、醋、豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、味精均各适量。制作方法：1.苦瓜洗净、去籽、切成细丝、葱、姜切细丝、蒜剁成细末。2.炒锅置于火上，烧热加入花生油或猪...
凉拌苦瓜
点击量：3998 日期：2023-02-05
原料：苦瓜500克，熟植物油10克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。制作方法：1.将苦瓜一剖两阗，去瓤洗净后切成0.3厘米的宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉挥出，控净水分。2.将...
炒包菜心
点击量：636 日期：2023-02-05
原料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。做法：①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青...
炒包心菜
点击量：3154 日期：2023-02-05
配料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。制作方法：①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再...
石橄榄不适合什么样的人吃？
点击量：1969 日期：2023-02-05
较佳答案:石橄榄是什么有保健作用的中药材，既能到滋补的作用，又有治疗疾病的效果。石橄榄是补品，对很多疾病也有调理和缓解的作用。看看这些...石橄榄是什么有保健作用的中药材，既能到滋补...
彩珠牛宝
点击量：941 日期：2023-02-05
原料/调料：牛鞭、姜，葱，绍酒、莴苣、胡萝卜、精盐，味精，胡椒粉，油制作流程：将牛鞭，牛宝放入水锅，加姜，葱，绍酒煮至八成熟取出。莴苣，胡萝卜制成球状，、焯水。炒锅上火，放精练油，姜，葱煸炒，放入牛鞭，牛宝，...
凉拌青椒丝
点击量：1386 日期：2023-02-05
原料：青辣椒250克、酱油、醋各25克，盐5克，味精、香油少许。制法：将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。特点：香脆、嫩绿。小...
酸辣萝卜丝
点击量：2068 日期：2023-02-05
原料：白萝卜300克；辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。制作过程：1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5...
鱼翅捞饭
点击量：3819 日期：2023-02-05
原料/调料]：鱼翅、老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油制作流程：鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。另...
金银花茶怎么做？
点击量：1419 日期：2023-02-05
花草材料：金银花5克，绿茶3克。做法：把绿茶和金银花一同放到茶杯中，用150毫升沸水冲泡5~10分钟。作用：清热解毒，抗菌，能有效缓解肺炎、慢性肠炎等疾病。味道：茶香四溢，温润可口。...
枸杞冬瓜汤的做法
点击量：2928 日期：2023-02-05
材料：冬瓜300克，枸杞子适量调料：盐2小匙，味精、白糖各适量做法：1、冬瓜洗干净，去皮及瓤，切丁。2、枸杞子洗干净，泡软，备用。3、锅放置于火傻瓜，倒入适量水，放入冬瓜丁烧沸，再加入枸杞子，煮3分钟，加入...
你知道喝乌龙茶的这些好处吗？
点击量：2593 日期：2023-02-05
较佳答案:喝茶是中国人的传统，根据茶的种类不同味道和作用也不同，体现在自己的身体上。我喝乌龙茶。你知道有什么好处吗？介绍一下乌龙茶的好...喝茶是中国人的传统，根据茶的种类不同味道和...
芹菜牛肉
点击量：818 日期：2023-02-05
原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。做法：①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加...
东北酸菜的做法
点击量：790 日期：2023-02-05
1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满...

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