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励志/美文

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兰花带子的家常做法
点击量：2835 日期：2023-02-05
原材料：绿花椰菜1颗，玉带子半斤调味料：A.蚝油、酒各1茶匙，糖2茶匙，盐1茶匙，麻油2茶匙B.盐、酒各1茶匙制作步骤：1.绿花椰菜洗净，切块，以加调味料B的滚水烫熟，捞出，沥干水分。2.玉带子洗净，用滚...
鱿鱼爆炒珍菇
点击量：3622 日期：2023-02-05
原材料：秀珍菇150克，干鱿鱼半条，黄豆芽20克，姜末1小匙，大蒜2粒（切碎状），红辣椒少许，九层塔适量调味料：酱油1大匙，蒜蓉辣椒酱1大匙，沙拉油3大匙，黑醋、清水、糖、胡椒粉、香油各少许制作步骤：1.干鱿鱼...
抹茶冷掏面
点击量：2109 日期：2023-02-05
原材料：宽细白面4两柴鱼屑、绿茶各1小包日式清酒少量蟹腿肉2两调味料：淡色酱油、盐各1/4茶匙海带精1/2茶匙制作步骤：1.绿茶末加1杯热开水冲泡、出味后，滤取茶汁。2.柴鱼屑加水1杯，入蒸锅蒸...
家常羊肉臊子面
点击量：1921 日期：2023-02-05
原材料：羊腿肉600克，五香豆干300克，拉面600克调味料：A.嫩精1小匙，绍兴酒2大匙，白椒粉半大匙，香油1大匙B.沙拉油200c.c.辣豆瓣酱4大匙，红辣椒粗粉1大匙水6～7.5杯，盐1小匙味精少许糖半大匙C.青葱2...
韩式香辣鳕鱼
点击量：1201 日期：2023-02-05
原材料：鳕鱼清肉4两，青葱1支，白萝卜3两调味料：A大蒜末2大匙，葱末2茶匙，味噌高汤150c.c.，烹大师柴鱼精2茶匙白芝麻、花椒粉各少许细红辣椒粉适量B水300c.c.盐1茶匙制作步骤：1.白萝卜去皮，切约3～4...
北菇烩生菜的做法
点击量：3497 日期：2023-02-05
原材料：干冬菇12朵，新鲜生菜3大片（约100克），姜片4片葱丝、红辣椒丝少许（装饰用）调味料：油2大匙，蚝油1.5大匙，糖1小匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙（加1/2匙大水调匀），香油1/4小匙，高汤1杯制作步骤：1.干冬菇洗...
西红柿芙蓉鱼片的做法
点击量：1435 日期：2023-02-05
原材料：鸡蛋白4个鸡精粉1小匙，白胡椒粉半小匙鲜鱼片1片(约200克)，太白粉2大匙笋片20克，甜豆8～10根黑木耳1大朵(切菱形块)，红番茄半个；调味料：A.葱花1大匙蒜末半大匙，姜末半大匙红辣椒片少许B.番...
西红柿芙蓉鱼片
点击量：3690 日期：2023-02-05
材料：鸡蛋白4个鸡精粉1小匙白胡椒粉半小匙鲜鱼片1片(约200克)太白粉2大匙笋片20克甜豆8～10根黑木耳1大朵(切菱形块)红番茄半个调味料：A.葱花1大匙蒜末半大匙姜末半大匙红辣椒片少许B.番茄...
辣子肉丁的简单做法
点击量：3732 日期：2023-02-05
材料：猪腿肉(去皮)300克青椒1个，蒜苗1根大蒜2瓣红辣椒1根，辣椒粗末半大匙调味料：A.大骨粉1大匙蛋黄1个，太白粉2大匙绍兴酒、五香粉、香油、嫩精各少许B.酱油1.5大匙高汤半杯，味精、白胡椒粉...
榆林炸豆奶的做法
点击量：944 日期：2023-02-05
原材料：甜豆浆500c.c.面粉适量调味料：A.鸡蛋1个甜豆浆300c.c.糯米粉2大匙，太白粉1大匙B.炒熟黄豆粉、糖霜适量制作步骤：1.调味料A的材料混合成粉浆。2.用大火滚沸500c.c.甜豆浆，再徐缓注入1...
椒麻豆芽儿的做法
点击量：1074 日期：2023-02-05
原材料：黄豆芽300克青辣椒1根红辣椒2根葱花2大匙调味料：A.盐1小匙味精少许B.沙拉油2大匙香油半大匙花椒粒半大匙制作步骤：1.黄豆芽洗净，入水锅中，加调味料A，以中火烧煮至豆芽去青涩味后熄火，...
长生粥的简单做法
点击量：1230 日期：2023-02-05
原材料：杏脯蜜饯6～7个，绿葡萄干2大匙，枸杞子1大匙红枣6颗，黑米200克(1米杯)水6杯，鲜百合1颗，糖莲子10颗，糖松子仁2大匙调味料：碎冰糖、烧酒(大陆酒?味香浓型的白酒)适量制作步骤：1.杏脯蜜饯、绿...
云中笋的做法
点击量：921 日期：2023-02-05
原材料：干香菇6朵熟绿竹笋1支金华火腿40克韭菜叶6支调味料：高汤1杯香油少许盐1/8小匙酱油少许太白粉水1大匙（芶芡用）制作步骤：1.先将干香菇去蒂洗净，浸泡2小时，即取出挤去水分绿竹笋煮熟，冷却...
姜味柳橙蟹
点击量：3999 日期：2023-02-05
原材料：处女蟹1只（约12两）姜片3片（切末）柠檬皮1/4个（切末）柳橙皮1/2个（切末）柳橙汁1个榨汁调味料：盐半小匙糖1小匙白醋1大匙橄榄油半大匙柳橙果酱2大匙制作步骤：1.处女蟹前处理过，切块、蒸熟（约8分...
尖椒肥肠的做法
点击量：2635 日期：2023-02-05
原材料：卤好的大肠头1条绿尖椒3个调味料：A.青葱2根(切段)大蒜3瓣(切片)辣豆瓣酱1大匙白胡椒粉1小匙米酒1大匙高汤半杯糖半大匙盐、味精少许B.蒜苗丝、香菜、香油少许制作步骤：1.卤大肠头...
英公延寿的做法
点击量：3522 日期：2023-02-05
原材料：干花菇(中大)12朵绿竹笋2颗，龙须菜300克调味料：A.高汤适量(淹过材料为准)香油1大匙，鸡精粉1小匙；B.鸡油3大匙青葱1根嫩姜1小块(切丝)；大蒜3瓣(切片)白胡椒粉1小匙；蒸菇笋的汤汁盐1小匙...
笋物蒸鱼
点击量：1835 日期：2023-02-05
原材料：新鲜冬笋1支海带嫩芽干10粒鲑鱼50克调味料：酱油1/2大匙清水（或高汤）1大匙白胡椒粉少许盐少许制作步骤：1.先将冬笋放入锅中，盖上锅盖用中火煮沸，再改小火煮20分钟，熄火再焖10分钟即可取...
芝麻里脊
点击量：3419 日期：2023-02-05
原材料：牛绞肉200克芝麻1.5大匙鸡蛋3个太白粉、面糊适量调味料：青葱2根姜末1大匙盐1.5小匙，味精少许花椒粉1.5小匙，香油1大匙太白粉1大匙制作步骤：1.青葱剁成泥末状，与其他调味料一起拌入牛...
呛味黄鳝片的做法
点击量：1871 日期：2023-02-05
材料：黄鳝鱼肉500克调味料：A.水1杯，青葱1根，嫩姜片3片，胡椒粉1小匙，米酒2大匙，B.蒜泥半大匙，白胡椒粉1小匙，香油半大匙，香菜丝、红辣椒丝适量，C.酱油1大匙，味精少许，盐1小匙，白醋半大匙，黑醋半大匙芥...
东江酿笋的做法
点击量：1137 日期：2023-02-05
原料：新鲜桂竹笋1支，新鲜虾仁180克，姜2片调味料：盐1/8小匙，白胡椒粉少许，水1大匙，蚝油1/8小匙，太白粉1/2小匙做法：1.先将桂竹笋带壳入锅，注入清水稍淹过竹笋2公分，中火煮开后，改中小火煮20分钟即可...
核桃丸子的做法
点击量：2425 日期：2023-02-05
原料：鸡胸肉150克，核桃仁3两(约120克)调味料：A.姜末、香油、绍兴酒各半大匙，鸡精粉1小匙，太白粉1大匙B.蛋白3个，太白粉2大匙C.花椒盐适量做法：1.鸡胸肉片成约宽3公分×长4公分的薄片，以调味料A...
川椒鳗鱼煲的做法
点击量：2972 日期：2023-02-05
材料：河鳗1斤，干辣椒5根，红萝卜4两，蒜头1两，蒜苗1根，花椒粒调味料：A.浓色酱油1大匙，冰糖1茶匙，西红柿酱1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，黑醋1/2茶匙B.绍兴酒2大匙做法：1.红萝卜切滚刀小块。蒜头切除头...
姜味柳橙蟹
点击量：1838 日期：2023-02-05
原料：处女蟹1只（约12两）姜片3片（切末）柠檬皮1/4个（切末）柳橙皮1/2个（切末）柳橙汁1个榨汁调味料：盐半小匙糖1小匙白醋1大匙橄榄油半大匙柳橙果酱2大匙做法：1.处女蟹前处理过，切块、蒸熟（约8分钟）备用...
细沙八宝的做法
点击量：3258 日期：2023-02-05
原材料：豆沙泥600克鲜莲子100克枸杞子20克绿葡萄干30克核桃仁50克松子仁50克调味料：玫瑰花15克滚热开水半杯蜂蜜300c.c.制作步骤：1.鲜莲子、枸杞子、绿葡萄干分别加少许水，入锅蒸至熟软。2...
金丝牛肉
点击量：2663 日期：2023-02-05
原料：牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝。操作：将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。营养价...

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