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励志/美文

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怎样生豆芽?
点击量：3716 日期：2023-02-05
洗净的绿豆放在干净的容器里，加水没过豆子，待1--2天豆子生芽后，到掉水，盖一个湿棉布，每隔3--4小时，喷一次水，最关键的要注意以下几个方面：一要用干净的棉布浸湿后盖在温水泡的绿豆上，水不要放得...
假奶粉的辨认
点击量：2798 日期：2023-02-05
假奶粉呈白色及其他不自然的颜色，奶味淡或无奶味，粉粒粗大．...
含添加剂的食品安全吗
点击量：2436 日期：2023-02-05
在食品标签中能反映出来的主要有以下三类,一是防腐剂,包括苯甲酸钠,山梨酸等;二是甜味剂,有糖精.甜蜜素以及阿斯巴甜等;三是色素,有合成色素和天然色素之分.其次按食物类虽分还有乳化...
火碱泡发鱿鱼
点击量：1482 日期：2023-02-05
用火碱泡发鱿鱼，时间短，涨发率高，而且发好的鱿鱼质地脆嫩，洁净透明，光亮度好。具体方法是：把５００克鱿鱼放入盆内，加入清水（冬季可用温水），浸泡３～４小时，然后将鱿鱼的头、须、身分开，换上净水（没过鱿鱼），加入浓...
活泥鳅的保存
点击量：794 日期：2023-02-05
把新买回的活泥鳅用清水漂一下,捞起放进一个不漏气的塑料袋里,袋内先装一点儿水,将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻,长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态.烹制时,取...
黄瓜与西红柿不宜不同
点击量：1493 日期：2023-02-05
黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。...
化冻肉用冷水
点击量：2367 日期：2023-02-05
化冻肉应该用冷水,如果用热水化冻,容易失去肉的鲜味,在冷水中加点盐,或者就用盐冷水会更好,化冻较快而且鲜味也不易消失....
忌食青西红柿
点击量：3872 日期：2023-02-05
未成熟的西红柿含有生物碱,人食用后可导致中毒....
忌食未炒熟的四季豆
点击量：1343 日期：2023-02-05
未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒.炒熟的四季豆无毒....
健脑饮食
点击量：2096 日期：2023-02-05
1.首先,应多吃鱼.奶.蛋等含氨基酸的食物.2.其次,多吃些富含维生素C的食物,如水果,蔬菜和豆类.3.再次,适当补充含磷脂的食物和蛋黄.肉.鱼.白菜.大豆和胡萝卜等,一般来说每天补充10克以...
服用地骨皮对镇咳清热有效
点击量：1931 日期：2023-02-05
较佳答案:地骨皮是我们很多人不知道的中药材，很多人没听说过地骨皮的状况，但实际上我们服用地骨皮的好处很好。有助于促进健康。这对我们的健康...地骨皮是我们很多人不知道的中药材，很多...
红枣的食用禁忌
点击量：1598 日期：2023-02-05
红枣,味甘性温,主要功能为补中益气,养血安神,临床主要用于脾胃气虚,血虚萎黄,血虚失眠多梦等症的治疗.如果喝红枣水对于经血过多引起的盆血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益...
海鲜忌与某些水果
点击量：1494 日期：2023-02-05
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子.葡萄.石榴.山楂.青果等水果同吃,就会降低蛋白质的营养价值,而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙结合,从而形成一种新的不容易消化物...
海带食前要不要长时间浸泡
点击量：1656 日期：2023-02-05
首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公...
服用土荆皮有什么好处？
点击量：770 日期：2023-02-05
较佳答案:土荆皮也是非常好的中药材，但它有必要和很多中药材区别开来。这个需要我们明确。许多中药材需要我们服用。土荆皮并非如此。是不能...土荆皮也是非常好的中药材，但它有必要和很...
做菜应如何放盐？
点击量：2140 日期：2023-02-05
如果做菜用的食油是豆油、菜子油等，为了减少蔬菜中的维生素及其它营养物质在烹调的损失，一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐。如果用花生油炒菜，由于花生容易被黄曲霉素B1，在榨花生油时，虽经多...
滋补药不宜与牛奶同服
点击量：2020 日期：2023-02-05
滋补药与牛奶同服是不适宜的.牛奶富含钙.磷.铁以及大量的蛋白质.氨基酸,脂肪和多种维生素.而滋补药的有效成分一是糖.多糖及其衍生物;二是蛋白质.多肽与氨基酸严;三是一些有机成分如人...
鸡的加工及烹饪方法
点击量：1609 日期：2023-02-05
１、加工切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐。否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做；烹制...
甲鱼胆汁除腥味
点击量：1672 日期：2023-02-05
甲鱼内的腥味较难除掉,光靠洗或葱.姜.酒等调料,都不能达到令人满意的效果.在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,再在甲鱼胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身.稍待...
鉴别毒黄花菜
点击量：2513 日期：2023-02-05
购买黄花菜时，先拿起来闻一闻有无刺鼻酸味，如果有的话应保守食用，或者不要购买．黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程，它的色泽应该越来越深，“色泽迷人”的干黄花菜，多数二氧化硫严重超标，特别是...
莱点心效果很好这样吃很有效
点击量：3549 日期：2023-02-05
较佳答案:莱点心是很好的中药材，大家服用莱点心可以取得养生的效果。特别有助于改善我们的身体状况。场所以很多人选择服用莱点心改善胃肠。场所以...莱点心是很好的中药材，大家服用莱点...
胖人吃三种水果蔬菜最有利于减肥
点击量：764 日期：2023-02-05
适合胖人吃的水果蔬菜许多人有这样一个误解：吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。这是因为这些...
拒绝漂亮食品
点击量：2778 日期：2023-02-05
色彩鲜艳的各种饮料，冰棍；奶油蛋糕上的红花、绿叶图案；农贸市场上出售的豆绿色的粉丝；红黄色的鲜虾片；食品店里陈列的绿色的豌豆，紫色的花生米，这些食品着色很纯、鲜艳欲滴，容易勾起人们的购买...
苦丁茶的真假识别
点击量：2222 日期：2023-02-05
苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可接受的苦...
苦瓜－－夏季美食
点击量：3494 日期：2023-02-05
盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。苦瓜为葫芦科一种生植物。因外皮有瘤状突出，故又称“葡萄酒”。因苦瓜从不把苦味渗入别的配料...

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