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励志/美文

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吃的学问十一字
点击量：1247 日期：2023-02-05
色、香、味、形四个字，是美食的前提，如果掌勺的厨师弄不好这四个字，餐馆酒楼就没法开了，那厨师就得要下课。但是把吃的学问都放到厨师的勺里，那是不明智的，美食最好，须得看吃的心情，健康的体质...
食物需巧搭配
点击量：2068 日期：2023-02-05
在餐桌上，一种食物与另一种或几种食物巧妙地搭配，可能起到取长补短、兴利除弊、营养互补、相辅相成的作用，相反，有些食物如果搭配错，则营养价值就会降低，甚至会引起不良反应而致病，也就是人们...
全面了解膳食纤维
点击量：2127 日期：2023-02-05
便秘，不仅有不舒服的感觉，并且会引起皮肤问题，这是年轻妇女最关心的问题。因此，美容与通便可能还有一定关系。纤维食品有“生命绿洲”之称，近年国际食品结构正朝着纤维食品的方向调整。日本...
什么是碳水化合物
点击量：3355 日期：2023-02-05
碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质，是食物的主要成分之一。由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖。碳水化合物分类碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物...
红薯熟透减少产气
点击量：2402 日期：2023-02-05
红薯中含有较多的“气化酶”，食后会产生大量的二氧化碳气体，所以有人吃了红薯后常常会腹胀、打嗝。如将红薯放在淡碱水中浸泡20分钟左右，然后再做熟，并达到熟透的程度，大部分“气化酶”便可...
家庭调味品治病全手册
点击量：3546 日期：2023-02-05
食用油它是一种轻度的缓和剂，身体某部位被火灼伤时，将食油涂于患处即可止痛，被黄峰或其它昆虫刺伤，用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡，每日早晚可以喝两小口花生油，有一定疗效。还可...
煮玉米加小苏打会更营养
点击量：3756 日期：2023-02-05
家常水煮玉米步骤：1.玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火。2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。千万别小看这么点小苏打……玉米营养丰富是地球人都...
草莓不为人知的4种特殊功效
点击量：2994 日期：2023-02-05
当下正是草莓的上市季节，在尽享草莓美味的同时你是否知道它有很多养生功效。生活家为你介绍草莓的一些功效，让你在吃草莓时吃出健康吃出美丽。1、草莓是蔷薇科草莓属植物的泛称草莓又叫...
柠檬在厨房中的十大妙用
点击量：1771 日期：2023-02-05
妙用一：巧变厨房空气在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。妙用二：巧除厨具、餐具腥味用一小碗...
西洋参适合夏季服用
点击量：2373 日期：2023-02-05
中医认为，西洋参味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经，能补气养阴、清火生津。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤其适于夏天服用。...
介绍姜黄的药理作用
点击量：2014 日期：2023-02-05
较佳答案:姜黄在我们的生活中也非常常见。当然，姜黄作为非常重要的中药药材，药用价值非常高，而且我们在日常生活中服用一些姜黄可以到很好的保...姜黄在我们的生活中也非常常见。当然，姜黄...
螃蟹身上不能吃的地方
点击量：2892 日期：2023-02-05
吃螃蟹还真得有点讲究，否则还真就吃不对，虽说吃不出神马大问题吧，但是对身体也着实不好，不信我跟您念叨念叨，咱先说螃蟹身上不能吃滴吧。1.蟹泡鲁迅先生说滴“蟹和尚”——法海最好的下落就...
洗草苺应注意什么？
点击量：1370 日期：2023-02-05
鲜红艳丽的草莓，芳香多汁，酸甜可口，而且营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一...
粥为天下之第一大补物
点击量：1719 日期：2023-02-05
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》夜称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。煮粥配...
买菜时这几个精明方法必知
点击量：3756 日期：2023-02-05
化肥豆芽采用化肥催长过的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝；将豆芽折断，断面处会有水分冒出。充水油豆腐充水的油豆腐油腻感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分渗出，而且容易变烂，不能恢复...
白酒能代替料酒来炒菜吗？
点击量：2969 日期：2023-02-05
很多人在做饭时把白酒当料酒用，其实这种替代方法是不对的。料酒就是黄酒，一般酒精含量不高，酒中乙醇挥发后，可以去除鱼、肉的腥味。由于黄酒中含有很多的糖分和氨基酸，可以增加菜肴的香气，调...
中药僵蚕的配伍与保健效果
点击量：2422 日期：2023-02-05
较佳答案:僵蚕是什么？是可以下药治疗疾病的中药材，蚕蛾大便，但不要轻视。有药用作用，有活血止痛的作用。众所周知，中药材可以治疗疾病，了解...僵蚕是什么？是可以下药治疗疾病的中药材，蚕蛾大便...
用牙签剔牙的正确方法
点击量：2518 日期：2023-02-05
日常饮食之后，很多人有饭后剔牙的嗜好。其实，整齐排列的健康牙齿一般不容易嵌塞食物,而经常剔牙会损伤牙齿和牙床，造成牙龈萎缩、牙根暴露、牙缝变宽。牙缝越宽，食物残渣越易嵌进去，形成了...
四种食物不宜和猪肉搭配
点击量：3000 日期：2023-02-05
一、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味...
开水烫碗其实并不能消毒
点击量：1423 日期：2023-02-05
现在，许多人外出到餐馆尤其是小餐馆吃饭，喜欢在饭前用开水烫碗，以为这样就可以杀菌消毒。对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要...
碘盐的辨别及碘过量的危害
点击量：2211 日期：2023-02-05
碘盐的概念碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。人体内2/3的碘...
如何保留食物中的营养？
点击量：1228 日期：2023-02-05
从下列几点予以注意：(1)蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。(2)用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。(3)蔬菜最...
春天饮食要养阳三种食物不可少
点击量：2486 日期：2023-02-05
春天饮食要养阳：阳是指人体阳气，泛指人体的功能。要吃一些起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增加人体抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭，特此推荐一些生活中因有...
夏天吃姜说法多多
点击量：3502 日期：2023-02-05
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所...
夏天吃冷饮要记住的禁忌
点击量：1281 日期：2023-02-05
由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。然而，有的人在吃...

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