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励志/美文

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识别真假碘盐有妙招
点击量：2728 日期：2023-02-05
（1）质量辨别。用手捏为松散状，颗粒均匀，闻之无臭味，尝时为纯正咸味。是精制碘盐；若用手捏时成团，不易分散，闻之有刺鼻的氨气，口尝时咸味中带有苦涩的，是假冒碘盐。（2）颜色辨别。外观色泽洁白的是精...
轻松帮你轻松识别“伪劣食品”
点击量：1532 日期：2023-02-05
食品质量安全问题，一直是全社会关注的焦点。为此，中国质量万里行促进会和上海市质量技术监督局特别提醒广大消费者：购买食品时可掌握五点区别方法，以免上当受骗。（1）卖价偏低应注意在一些批...
判断蔬菜是经过催熟的妙招
点击量：2584 日期：2023-02-05
其实，绝对无污染的农产品几乎是不存在的，“无公害”只是相对而言。只要通过国家的相关检测，就是可以吃的放心蔬菜。所以，我们要尽量购买有明确标志的绿色和无公害蔬菜。选择时令蔬菜和吃本...
挑选酱油妙招
点击量：3517 日期：2023-02-05
第一招：看主要是看酱油瓶子上的标签。从标签上我们要注意三点。一是酱油的酿造工艺。酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法。高盐稀态是传统的酿造工艺，味道很好。而低盐固态的酱...
萝卜的挑选及加工妙招
点击量：1784 日期：2023-02-05
萝卜又名萝白、莱菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；萝卜还有促进新陈代谢，增进食欲的作用，对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多...
巧切面包
点击量：2230 日期：2023-02-05
切面包时有时容易切碎，如果将刀先烧热后再切，面包既不会粘在一起，也不会松散易碎，不论厚薄都能切好。...
油锅巧防溅
点击量：3347 日期：2023-02-05
炒菜时，在油里先略撒点盐，既可防止倒入蔬菜时热油四溅，又能破坏油中残存的黄曲霉毒素。...
巧选虾皮
点击量：3171 日期：2023-02-05
我们在选购虾皮时，如果用手紧握一把虾皮，然后再将虾皮放松后，虾皮能自动散开，说明其质量是好的。这样的虾皮清洁并呈黄色，有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连着，虾眼齐全。如果放松后，虾皮相互粘...
巧存海味品
点击量：1958 日期：2023-02-05
干鱼、海带、干虾放时间长了易发霉，收藏前，先将其烘干，把剥开的蒜瓣铺在罐子下面，把海味放进去，将盖旋紧不使其漏气，这样处理能使海味保存较长时间。...
冻鱼防干
点击量：3949 日期：2023-02-05
将买来的鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用清水洗净，放入冰箱前，在淡盐水中浸一会儿，然后再用塑料袋装好放入冰箱内，这样处理过的鱼，不宜发干。...
鲜鱼汤巧变白
点击量：3709 日期：2023-02-05
想使鲜鱼汤做出奶白色来，可按下列方法。鲜鱼洗千净以后，千万不要加盐腌。这是因为过早地放了盐，鱼里面的蛋白质就会凝固了，鱼汤做出来就不会有奶白色。其次，鱼煎好后，不要加冷水，要加开水炖。...
胡桃枝治疗癌症的几个小偏方
点击量：1476 日期：2023-02-05
较佳答案:胡桃枝是什么？胡桃枝。请不要轻视哦。那个有一定的养生作用和效果啊。胡桃树枝有治疗疾病的作用和效果哦。核桃树枝对癌症的治疗有...胡桃枝是什么？胡桃枝。请不要轻视哦。那个...
妙用淘米水
点击量：627 日期：2023-02-05
泡海带或干菜，易胀发，易煮烂，味鲜美；洗猪肚、猪肠、除臭效果好；用烧开的淘米水漱口，可治疗口臭和口腔溃疡；将生锈的菜刀放入淘米水中浸泡2小时后，很容易去铁锈；用淘米水浇米兰花，可使枝叶茂盛，花...
巧去汤咸味
点击量：1452 日期：2023-02-05
缝一个干净的小布袋，里面装上面粉或大米，扎紧袋口，放入汤中煮一下，让面粉或大米吸收掉一部分盐分，汤的咸味就会降低了，汤的味道不会改变。如若往汤里加水，往往会影响到汤的鲜味。...
巧发面
点击量：881 日期：2023-02-05
1.蒸馒头时，如果面团发得似开未开，而又急于做出馒头，可在面团中间扒个小坑，倒进两小杯白酒，停十几分钟面就会发开了。2.如果事先没有发面，而又想吃上松软的馒头，您可以每500克面粉，加醋50克，加...
巧做馒头
点击量：3190 日期：2023-02-05
1.做馒头时，往要发的面里撒上点精盐（或用盐水和面）蒸出的馒头会特别松软好吃。这是因为少量的食盐可以帮助酵母菌加快繁殖，产生更多的二氧化碳气体。2.做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出...
巧做辣椒油
点击量：2759 日期：2023-02-05
将要炸的辣椒面烘干，盛在碗内。然后将豆油（花生油、菜籽油、葵花籽油均可）放进锅内，等油烧开后，立即倒入盛辣椒面的碗里，同时搅拌几下，以防炸糊。待油凉后即可。...
巧煮陈仓米
点击量：2683 日期：2023-02-05
陈仓米，因存放多年，煮出的饭不仅不香，而且还有一股霉味。如果先把陈仓米用水洗净并浸泡一段时间，下锅煮时再滴入少量食油，煮出来的饭松软，异味少，和新米煮的饭差不多。...
巧煮花主米
点击量：1444 日期：2023-02-05
在煮花生米时，先将花生米煮至七成熟，然后放入花椒、大料，并加适量食盐。在八成熟时放点碱面（每1斤花生米放人碱1.5克）。搅匀后5分钟捞出。这样煮的花生米粒大，颜色红润，香酥可口，存放时间长。...
巧制递冻饺子
点击量：3178 日期：2023-02-05
将电冰箱的冷冻室底部铺一张白纸或塑料食品膜，把包好的饺子整齐地摆放好。然后开动速冻钮，冷冻大约15分钟，见饺子外皮已发硬，取出放入塑料食品袋中系好袋口，重新放入冷冻室内储藏，并将速冻钮...
巧煮绿豆
点击量：3554 日期：2023-02-05
先将绿豆洗净，控干，倒入滚水中，水只没过绿豆一指即可。当水决煮干时，再放人滚开水，然后将锅盖严，煮上几十分钟，绿豆便可煮烂，且颜色仍然碧绿。...
不能错过盘点漫威的效果和作用
点击量：3170 日期：2023-02-05
较佳答案:漫威是什么？是中草药。是可以治疗疾病的中药。有清热解毒作用，对咽喉肿痛和抗菌也有好处。另外，也有提高人体免疫力的作用吧。...漫威是什么？是中草药。是可以治疗疾病的中药。有...
甲鱼巧除腥
点击量：2646 日期：2023-02-05
甲鱼味道鲜美，营养丰富，但如何去掉甲鱼肉的腥味却不太容易。如果仅用姜、葱、酒，往往除腥效果不理想。有一种更简便、更有效的办法：杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，在...
巧除鱼腥
点击量：846 日期：2023-02-05
人们在做鱼的时候放些生姜，为的是除去鱼腥味，但何时放姜最合适，未必人人都知道。加工鱼类时，最好先加热，等到鱼的蛋白质凝固了，然后再添加上生姜，这样可彻底除腥。过早地放姜，鱼体浸出液中的蛋...
黄豆去腥
点击量：2508 日期：2023-02-05
黄豆有一种豆腥味，如在炒黄豆或黄豆芽时，滴几滴酒，再放少许盐，这样豆腥味会少得多。或者在炒之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。...

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