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励志/美文

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咸汤巧返淡
点击量：3349 日期：2023-02-05
一不小心啊，这盐又放多了，汤咸了怎么办呢？一个土豆就能帮我们解决问题。土豆是厨房里常备的蔬菜，所以说这招的原料很现成。方法也很简单，先把它洗干净，去皮，再切成两半，准备工作就完成了。现在...
如何挑选新鲜猪血
点击量：2218 日期：2023-02-05
教你选猪血有招具体有五点:1、看颜色，优质猪血的颜色是干净的暗红色，劣质猪血有两种，一种是浑浊发灰，还有一种是鲜红的。这种里里掺入了过多的化学物质，血量很少。鲜红色的里面掺入了色素或...
如何挑选新鲜的萝卜
点击量：1739 日期：2023-02-05
如何挑选新鲜萝卜，只需要记三点，只要你把这三个要点掌握了，保你挑选到新鲜的萝卜。咱们先来看第一点，看表皮。新鲜的白萝卜，表皮细腻，没有褶皱。看上去很饱满，通体白色。如果这个发蔫，起皱，颜色...
香蕉皮的妙用
点击量：876 日期：2023-02-05
使皮肤滋润光滑面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上，晾十分钟左右，再用清水洗净。擦皮沙发皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易...
怎样辨别搀假蜂蜜？
点击量：3047 日期：2023-02-05
在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的...
小通草的成分和饮食疗法药膳方面
点击量：2242 日期：2023-02-05
较佳答案:小通草是中药材，也是可以吃的食材，有食药两用的作用和效果吗？玉米的成分是什么呢？场所含的粗纤维素比较多啊。看看玉米营养成分的介...小通草是中药材，也是可以吃的食材，有食药两用...
如何鉴别葡萄酒？
点击量：1063 日期：2023-02-05
第一是看，这看还分两个步骤。咱们先来看颜色，我们要把酒倒进酒杯里。然后举到齐眼的高度来看。好的红葡萄酒大约分为紫色，宝石红色，红色，砖红色，红棕色和棕色。酒应该很清澈，透亮。第二个步骤...
怎样泡豆奶不至于结块
点击量：3587 日期：2023-02-05
为什么泡豆奶会结块，因为豆奶粉里面的糖分比较多，当糖融化了自然会粘在一起，一定不要用温度很高的热水冲泡这种东西，因为豆奶粉遇水会起一层油脂，热水冲会使油脂成团，里头的粉末就不容易冲开...
花菜的营养价值花菜的效果和作用是什么？
点击量：1695 日期：2023-02-05
较佳答案:花椰菜也叫花菜、椰子花菜、卷心菜花、洋花菜、球花卷心菜，有白、绿两种，绿的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用几乎相同，...花椰菜也叫花菜、椰子花菜、卷心菜花、...
茄子怎么做少吸油
点击量：2185 日期：2023-02-05
1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了。2、做菜前先把茄子蒸一下，用手捏捏，如果有点软了，就可以了。这样再做的话，就不用放很多油都可以做得很软，很好吃。3、先用文火将茄...
食物选购小窍门
点击量：3756 日期：2023-02-05
食物是我们生下来、活下去的根本，是祛除百病、延年益寿的良药，但若选购不当，“良药”则会变“毒药”。如何巧妙越过“雷区”，选购到优质的食物呢？我们遴选出60余种家常食物，根据相关专家的意...
巧去鱼刺
点击量：1033 日期：2023-02-05
1、在鱼下锅之前先划开“一横两竖三道口子”。第一刀是在鱼背上从头开始横着划一刀。划得要深一点，感觉刀头差不多要碰到鱼的脊柱。第二刀是在鱼头根部竖着划开。然后在另外一边也同样...
防止食盐受潮的妙方
点击量：2730 日期：2023-02-05
1.混合法。在把食盐倒入盐罐的同时，随手加入一小勺玉米面或细淀粉，使之与食盐混合均匀，食盐便不会受潮了。2.煸炒法。将刚买回的食盐倒入热锅中煸炒，可使食盐中的少量氯化镁与水气反应，生成...
野木瓜泡水的三大保健效果作用
点击量：1255 日期：2023-02-05
较佳答案:食材的种类很多，你知道什么是木瓜吗？很多人认为是水果。其实不是。那是中药材，有治疗疾病和保健效果的药材。可以提高抗病能力，也可以杀虫哦。看看它的好处。前1，补充营养提高身体...
四种去腥烹饪方法
点击量：2139 日期：2023-02-05
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味...
清炒土豆丝的小秘诀作料顺序不可乱
点击量：1128 日期：2023-02-05
很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，...
如何选购桂皮？
点击量：1976 日期：2023-02-05
优质：皮细肉厚，外皮灰褐色，断面平整，紫红色，油性大，香味浓，味甜微辛，嚼之少渣，凉味重。劣质：呈黑褐色，质地松酥，折断无响声，香气淡，凉味薄，若断面呈锯齿状可能是树皮冒充。...
怎样去除鲜竹笋的苦涩味
点击量：3481 日期：2023-02-05
新鲜竹笋往往带有苦涩味。家庭烹调时，可将新鲜竹笋（去壳或经刀工处理）放入沸水中焯煮，然后用清水浸漂，即可除去不良的味道。浸漂后的竹笋可以用于炒制、干烧、烩制、制馅等。...
几个食物清洗妙招
点击量：751 日期：2023-02-05
洗猪肠将猪肠放在淡盐醋混合液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中浸泡一会儿，然后在洁水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放两片桔皮异味更易去除。洗螺蚌将螺蚌放在水盆里养2-3天，...
鱼腥草是什么？鱼腥草的效果和作用
点击量：3906 日期：2023-02-05
较佳答案:鱼腥草主要生产浙江、江苏和湖北。其茎呈扁平的圆柱形或类圆柱形，扭曲细长，长约10-30厘米，粗约24毫米。表面从淡红褐色到黄褐色，有...鱼腥草主要生产浙江、江苏和湖北。其茎呈扁...
挑选西瓜的技巧
点击量：3768 日期：2023-02-05
1、熟瓜的花纹宽度比较宽，生瓜的花纹比较窄。2、熟西瓜外皮摸起来滑溜溜的，生瓜的外皮粘涩涩的。3、一只手托着瓜，一只手拍瓜上面，熟瓜有颤手的感觉，并且咚咚响。4、两个西瓜个头一样大的情...
冻鱼快速解冻法
点击量：2098 日期：2023-02-05
从冰箱拿出的冷冻鱼如果用常规的清水泡来解冻，可能需要比较久的时间，如果等着做饭，可能就吃不上了，这里有一个好方法，五分钟即可解冻：把冻鱼放入盆中，然后加入清水和醋，浸泡五分钟即可解冻。...
煮粥的窍门
点击量：1344 日期：2023-02-05
1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行...
冬日巧吃大白菜
点击量：1272 日期：2023-02-05
老菜叶：炖菜、做干锅白菜外面深绿色的老菜叶，是营养最丰富的部位。相比于其他部分，它含有更多的膳食纤维，类胡萝卜素、维生素C以及钙、铁等矿物质。多加一点油来炒，或者放在肉菜里短时间炖...
白糖结块变硬怎么办？
点击量：2727 日期：2023-02-05
白糖放久了或者忘记盖盖子，白糖就会变硬，无法食用，怎么办呢？据我亲身试验，总结了一个好用的办法：把一片白菜叶放进装糖的容器里，把盖子盖紧，一天就会有变化，再过两三天，呵呵，白糖就可以继续食用啦...

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