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励志/美文

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蒸鱼技巧三则
点击量：1111 日期：2023-02-05
清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。第一、水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥...
怎样不破坏肉类与蛋类中的营养
点击量：2793 日期：2023-02-05
蛋壳上有很多气孔，和外界不断进行物质交换，蛋白质和水分都会流失，水分散失的过程中也会带走一些维生素等营养物质。而肉类中可能存在某些嗜冷微生物，在冷藏或冷冻条件下，肉类营养物质的生长...
喝醉了怎么快速清醒？
点击量：3832 日期：2023-02-05
对酩酊醉者，如果用很多方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。（1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳...
怎样防止黄酒变酸
点击量：3012 日期：2023-02-05
黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5～10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。...
怎样清洗葡萄最干净？
点击量：3032 日期：2023-02-05
葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与...
冬天洗菜要仔细
点击量：1586 日期：2023-02-05
入冬后，天气转冷，市场上大棚里生产的蔬菜越来越多，许多人认为，大棚蔬菜干净，洗起来省事。但食品卫生专家提醒消费者，越是大棚蔬菜，越要仔细清洗。专家认为，植物在大棚中生长环境相对密集，种植者...
鸡蛋保鲜有妙招
点击量：1602 日期：2023-02-05
家里的鸡蛋很多，一时吃不完，放久了又怕坏，怎么办？“生活妙招网”小编有妙招来帮你。一、冰箱保存法将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。将鸡蛋小头朝下大头朝上放置...
如何制作美味的大蒸饺
点击量：3276 日期：2023-02-05
在以前的年代，玉米面是不大受欢迎的粗粮，因为那个时候，细粮、食用油等紧缺，人们能用玉米面填饱肚子就已经很不错了，更谈不上一年四季都吃新鲜的蔬菜了。所以，贴饼子、蒸窝头成了乡下人餐桌上...
过期的牛奶有用处
点击量：563 日期：2023-02-05
家里的牛奶没喝完就过期变味了，扔掉很可惜毕竟是花钱买的嘛。它还有啥用处吗？“生活妙招网”小编就来给你找一找它的妙用。牛奶过期味道会变酸，乳酸含量会增高，乳酸是一种天然的去污剂，它可...
土豆皮莫扔有妙用
点击量：2108 日期：2023-02-05
家里吃土豆的时候，刮下的土豆皮怎么处理呢？扔掉对吧？你知道土豆皮有哪些用途吗？今天“生活妙招网”小编就来和你说说这事。喝茶的杯子、茶壶用久了会形成茶渍，这种粘附于茶具内壁的茶渍很难...
如何炖鸡
点击量：3865 日期：2023-02-05
原料：剁好的鸡块，发好的香菇适量，八角两个，花椒适量，酱油，醋，食盐，葱姜蒜，香油适量做法：1.锅中放少许油烧热，把沥干水的鸡块放进去，翻炒片刻，炒出鸡块中的水分，听到啪啪的声音，鸡块的颜色发白时，盛出来...
怎样炒土豆丝简单又好吃
点击量：3285 日期：2023-02-05
忙忙碌碌了一天。回家，一个人做个喜欢吃菜肴，聊以自慰。昨天下班回家做了二个家常菜肴，一个炒土豆丝材料:土豆、火腿沫做法：将土豆丝用盐先腌15分钟，然后用清水洗涤沥干水分（作用，炒时不会糊，...
如何辨别地沟油？
点击量：3068 日期：2023-02-05
地沟油是一个泛指的概念。是对各种劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质...
简单有效地鉴别真假红葡萄酒
点击量：3696 日期：2023-02-05
红葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。因为葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。所以葡萄酒能维持和调节人体的生理机能，从而达到保健效果。尤其对身体虚弱...
怎样炖土豆味道好？
点击量：3340 日期：2023-02-05
土豆是一种很常见的蔬菜，做法很多，可以素炒，也可以红烧。下面给大家介绍一种简单美味的炖土豆的方法。原料：五花肉，土豆配料：葱姜蒜，花椒，酱油，料酒，鸡精和糖。做法：1、把土豆去皮，切成较大的块。...
葡萄酒的妙用
点击量：565 日期：2023-02-05
大大的一个圆火腿，这顿饭绝对用不完，如果放到冰箱里保存的话，被切开的新接触到空气的那部分总是会变得干干的，往往在下次使用时会被切下丢弃。你可以在火腿放入冰箱之前，在用刀切过的火腿面...
陈皮的食用方法和养护效果
点击量：1707 日期：2023-02-05
较佳答案:什么是陈皮，是中药材，也是食材。药用和食用有双重作用和价值哦。你知道陈皮的好处吗？有促进食欲健脾胃的作用，可以提高体质。看...什么是陈皮，是中药材，也是食材。药用和食用有双重...
厚厚的蛋糕怎么切？
点击量：1585 日期：2023-02-05
今天订的蛋糕是“双层加厚版”，不但切的时候难掌握，而且厚厚大大的一块谁也吃不完！试试这个专门对付大蛋糕的切割方法吧：在蛋糕的中间切出一个较小的同心圆，先只把外面的大圆圈切成小块分给...
怎样自己烙油饼更好吃？
点击量：3588 日期：2023-02-05
可以说现在人们的吃饭问题很好解决了，到处都是卖食物的店铺和摊点，可以说只有你没想到的，没有你买不到的。各类看起来色香味俱全的食品看花了人们的眼睛。但是食品安全却一直困扰着食客们...
烹调中的保钙技巧
点击量：3333 日期：2023-02-05
烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。1.烹调荤菜时常用醋。糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋...
面粉在生活中的妙用
点击量：2209 日期：2023-02-05
1.在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只需用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。2.煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能坚持不破，鱼肉酥烂...
怎样制作乌米饭更好吃？
点击量：1698 日期：2023-02-05
乌米饭，一提起它，或者看到，就会让人咽口水，想它的味道，这种淡淡的清香，我从小到大，至今不改初衷的喜欢。乌米饭，闻来清香，吃来甘美，是江南民间之美食。杭州老底子一直有过立夏，吃乌米饭、称体重、...
怎样简单轻松地去皮？
点击量：717 日期：2023-02-05
栗子的内皮很难去掉，只要把外面那层硬壳去掉以后，在开水里稍微烫一下，就很容易把皮去掉了。把核桃放到锅里蒸十分钟后取出来，再砸开，就可以取道完整的核桃肉了。大蒜的皮也很难去掉，在剥皮前...
如何鉴别紫菜质量？
点击量：3677 日期：2023-02-05
1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。4、受潮变质的紫菜不可...
青萝卜去辣味的小窍门
点击量：2595 日期：2023-02-05
青萝卜吃起来有辣味，是萝卜中含有芥辣油，只要将萝卜切丝后，用盐腌制10分钟，再用水冲洗几次，就好了。...

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