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煮饭用什么水好
点击量：2456 日期：2023-02-05
米饭中很多人每天都吃的，可能大家很多都是用冷水煮饭的，但是生活在城市中，用自来水煮饭的话，则不太好，为什么呢？煮饭用什么水好呢？1、开水煮饭开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。大...
食用沙棘引起的保健功能说明
点击量：2395 日期：2023-02-05
较佳答案:沙棘的外观非常独特，不仅具有一定的观赏价值，而且食用价值也很高。合理合适的食用沙棘可以带来很多保健效果，用于缓解人体出现的一些不...沙棘的外观非常独特，不仅具有一定的观赏...
常见的不能混吃的蔬菜
点击量：4022 日期：2023-02-05
1、炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。2、胡萝卜汁与酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒...
大枣好吃勿多食
点击量：3162 日期：2023-02-05
霜降节气前后正是各种水果上市的好时候，大枣就是其中一种。每逢这个时候家家户户都争先买回大量或翠绿或通红的诱人大枣尝个鲜。枣好吃又营养，但也不宜多吃，尤其食用腐烂以后的大枣，轻者可...
解放前的酱菜是什么样子的？
点击量：2180 日期：2023-02-05
抗战时我和老向在后方，我调侃他说：“贵地保定府可有什么名产？”他说：“当然有。保定府，三宗宝，铁球、酱菜、春不老。”他并且说将来有机会必定向我献宝，让我见识见识。抗战胜利还乡，他果然实践...
餐桌上的益智食品有哪些？
点击量：2463 日期：2023-02-05
每一位家长都希望自己的孩子健康聪明，这是人之常情。但是你知道我们的餐桌上到底哪些食品是益智的吗？金针菜1.益智主食每100克小米、玉米中，蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生...
你吃过蓅蒿饽饽吗？
点击量：3849 日期：2023-02-05
我们家乡的一种特色食品，即便是在家乡的40万人口中，听说过它、品尝过它的也是寥寥无几。下面我向您推荐一下它的制作方法。蓅蒿饽饽，简单地说就是选用家乡的蓅蒿与玉米面混合贴成的一种面...
果冻营养大公开
点击量：1377 日期：2023-02-05
果冻亦称嗜喱，因这种休闲小食品外观晶莹通透，色泽鲜艳多样．口感软滑爽脆，风味清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱，近几来风靡全国各地。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品...
果汁的几乎全部真相
点击量：630 日期：2023-02-05
果汁可能是最接近纯水果的东西，但是，有时，果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁，有些真相，你是必须要知道的。1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在...
饮用什么水更好？
点击量：1556 日期：2023-02-05
在前几年对于讨论饮用什么水才好这样一个问题可能被认为是一件不可思议的事，可是现在确是摆在我们面前一个活生生的事实。目前在市场上有各种各样的水上市，除矿泉水外，又出现了纯净水、太...
吃的学问十一字
点击量：3254 日期：2023-02-05
色、香、味、形四个字，是美食的前提，如果掌勺的厨师弄不好这四个字，餐馆酒楼就没法开了，那厨师就得要下课。但是把吃的学问都放到厨师的勺里，那是不明智的，美食最好，须得看吃的心情，健康的体质...
十种营养的来源
点击量：2654 日期：2023-02-05
钙————牛奶、蔬菜、芥末、酸乳酪、萝卜叶、沙丁鱼、大麻哈鱼。铁————牛羊肉、肝、干豆、粗粮、绿色蔬菜。糖————谷物、土豆、玉米、面类、红薯、糖类。脂肪————油类、...
食物需巧搭配
点击量：2240 日期：2023-02-05
在餐桌上，一种食物与另一种或几种食物巧妙地搭配，可能起到取长补短、兴利除弊、营养互补、相辅相成的作用，相反，有些食物如果搭配错，则营养价值就会降低，甚至会引起不良反应而致病，也就是人们...
厨房里的营养知识
点击量：1874 日期：2023-02-05
许多人认为，菜的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的蔬菜食品即可保证自身的营养，其实许多营养成分会因为烹饪时的方法不正确而流失，所以要想自己营养得到保证，不仅要多吃营养丰富的食品，还...
蛋白质在人体内的生理功能
点击量：1152 日期：2023-02-05
(1)蛋白质是人体组织的主要成分。人体蛋白质含量约占人体总固体含量的45％，人体的一切组织都由蛋白质组成，有许多具有重要生理作用的物质如果没有蛋白质的参与就不能起作用。如酶类、激素...
什么是优质蛋白质？
点击量：2441 日期：2023-02-05
由于构成蛋白质的氨基酸不同，植物蛋白质中存在赖氨酸偏低问题，所以一般谷类食物中的蛋白质不是优质蛋白质，而豆类中的蛋白质和动物食物中的蛋白质属于优质蛋白质。懂得这个道理，就明白为什...
食品不宜冷冻过久
点击量：2527 日期：2023-02-05
随着天气转暖，不少医院消化科前来就诊的患者突然增多，其中许多人是因为食用了家里冰箱长期存放的食品造成的。据了解，近日接诊的急性胃肠炎患者比一个月前增加了20％到40％。他们多为全家人一...
药膳分类
点击量：1447 日期：2023-02-05
1.按性状（1）菜肴类：此类药膳是以蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾等为原料，配一定比例的药物制成的菜肴。这类药膳可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炸菜、卤菜等。（2）米面食品类：此类药膳是以米和面粉为基本...
生果、蔬菜汁的效益
点击量：2510 日期：2023-02-05
我们吃下什么食物,身体就会受到其影响,变成什么样的人。当食物进入人体后,即转变成为每一个细胞以及每一个器官所需的能量。人体需要鲜类的食物以制造活泼的细胞。在这里,所谓的「鲜类...
碘在吸收与生理作用
点击量：2861 日期：2023-02-05
人体所含的碘的总量约30毫克（20毫克～50毫克）。甲状腺浓集碘的能力较强，含碘量8毫克～15毫克，唾液腺、乳腺、生殖腺、胃粘膜也可浓集碘。人体储存碘的脏器主要是甲状腺，储满后，多余的碘都从尿排...
食物巧搭配营养价值高
点击量：3861 日期：2023-02-05
食物搭配得好则营养更全面，味道也更鲜美，且具有防病治病之功效。芝麻配海带：放在一起煮食，能美容、抗衰老。因为芝麻能够改变血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸能调节人体胆固醇含量，维生素...
冷冻食品也会变质
点击量：716 日期：2023-02-05
时下，超市中的冷冻食品以其方便、味美赢得了许许多多消费者的青睐。可是，有的冷冻食品明明在保质期内，回家煮时却发现变了味。为此，人们不禁要问：为何保质期内的冷冻食品也变质？冷冻食品应在...
健康果汁功效榜
点击量：3511 日期：2023-02-05
盛夏时节，喝果汁的益处多多，但喝不同的果汁对身体有不同的好处，这你知道吗？下面就让我们共同来看看不同果汁对身体的益处。我们在家中自己动手榨汁，其实是件十分简单的事，这样既可自己选择较...
樟香和广藿香的区别是什么
点击量：1762 日期：2023-02-05
较佳答案:樟脑是中药材的一种，是非常好的选择，可以帮助我们的好中药材，帮助我们养生。除了樟香，还有广藿香。这也是很好的中药材，但很多人分...樟脑是中药材的一种，是非常好的选择，可以帮助我...
夏季吃蒜正当时
点击量：1493 日期：2023-02-05
北京军区总医院张禹张朝阳我国元朝的《农书》中说，大蒜“夏日食之解暑气，北方食肉尤不可无，乃食经之上品。”夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲，还可防治多种疾病。防病：炎热的夏季，是急性菌...

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