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牛肉鲜嫩可口的炒法
点击量：2631 日期：2023-02-05
好多小伙伴爱吃牛肉，但是在家却从不做牛肉，为神马？皆因自己做的牛肉大多硬得像破布，久嚼不烂哇，跟外面饭馆里鲜嫩可口的牛肉大相径庭。这又是为神马呢？想知道吗？这就教你！如何腌制牛肉？在腌制牛...
火锅店嫩牛肉的制作方法
点击量：756 日期：2023-02-05
用料：牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒做法：首先，材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒...
柚子皮的小妙用
点击量：1553 日期：2023-02-05
在秋天这个柚子肆虐的季节，柚子受到特别多人的喜欢，柚子不仅味道好，而且柚子皮的妙用很多，现在就一起看下柚子皮的功效与作用吧。妙用一、直接将柚子皮晾晒干，然后放入锅里，倒入清水，一起煮，注...
自已动手制作果醋
点击量：1982 日期：2023-02-05
常言道“春华秋实”，金秋九月，各色果品陆续上市。人们除了吃水果、榨果汁外，饮用果醋之风也悄然兴起。目前市面上各类品牌、各种水果的果醋琳琅满目，但笔者感觉到，喝现成的总不如喝自己动手...
冻肉解冻回鲜有妙招
点击量：591 日期：2023-02-05
冻肉巧用啤酒回鲜很多人都认为冻肉煮起来的口感和鲜味都不如新鲜肉，但是只要处理得当，冻肉也能成小鲜肉！先将冻肉从冰箱中拿出，放在常温下解冻。等到冻肉变软后，将肉放入啤酒中泡15~20分钟，...
怎样炒青菜可保持碧绿并坚挺爽口
点击量：3796 日期：2023-02-05
炒青菜要炒出碧绿的效果，一是要有高温，二是手要快。吃辣帮做法：大火热锅，放油（要多点油）加入蒜米爆香，将青菜倒入，跟着放盐，洒一点米酒（白酒）进去，然后快速翻炒至9成熟就可以出锅了。小提示：一、炒...
辨别酱油质量好坏的小诀窍
点击量：2799 日期：2023-02-05
面对超市货架上眼花缭乱的酱油瓶子，你真的能分清质量好坏吗？真的知道如何挑选吗？以下几个小窍门或许可以帮到你哦~酱油=黄豆+小麦+盐首先普及一下基础知识，纯粮酿造的酱油那种浓厚醇正的香...
猪油炼制的方法
点击量：2029 日期：2023-02-05
做法步骤1、猪肥肉洗净切丁，晚上拍的，颜色不正，请忽略2、准备葱和花椒，各一小把3、肥肉放锅中，倒入一小碗水，中火至水烧开4、水开转小火慢熬，全程不盖锅盖，就是利用水蒸气来吸热和散热，控制油温...
正确的海带泡发小方法
点击量：1747 日期：2023-02-05
海带，是一种在低温海水中生长的海藻类植物，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，且含有丰富的碘等矿物质元素。常见的海带都是晒干的，干海带买回家后，需要泡发后才能食用。下面...
适合家庭酿制的酒方子，动手试试吧！
点击量：2458 日期：2023-02-05
好喝不醉人的各种酒啊，每个方子都特别靠谱，先收藏起来，有机会要给老爸酿一酿！！有杨梅酒、鸡尾酒、红酒，这些一点都不烈呢，不喝酒的童鞋还可以用来养生噢~~杨梅酒食材：杨梅300g、二锅头500ml、...
巧妈妈们的厨房小妙招
点击量：2270 日期：2023-02-05
当了妈妈，多了一个宝宝，多若干的家务活，煮饭烧菜、洗洗涮涮，每天都要面对这样那样的家务活。初为人母难免手忙脚乱，但聪明细心的妈妈们会在生活中发现许多小技巧小窍门，能解决许多麻烦，省了许...
自制蓝莓酸奶
点击量：661 日期：2023-02-05
用料：纯牛奶1000毫升酸奶发酵剂1克蓝莓酱适量做法：1.准备用料。2.首先烧一壶开水，把洗净的容器与容器盖再烫一遍，彻底消毒干净。3.往容器中倒入一小部分纯牛奶。4.加入酸奶发酵剂。5.拌匀...
动手捏出漂亮的包子褶
点击量：1786 日期：2023-02-05
在经历了一番失败与琢磨之后，我慢慢悟出了捏出好看包子褶的小方法。现将包包子的经过拍下来，与亲们分享，希望可以帮助想提高自己包包子捏褶技术的朋友有所帮助，也希望亲们能给我提些建议，提...
5分钟快速煮红豆汤
点击量：1336 日期：2023-02-05
晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。放好水后...
天热要去火，教您如何挑选苦瓜
点击量：1054 日期：2023-02-05
苦瓜，又叫凉瓜，营养非常丰富，有清火、解毒、降血压血糖等功效。很多人不喜欢吃太苦的苦瓜，而有些朋友则觉得越苦越好吃。那么到底能不能从外表分辨出来，哪种苦，哪种不苦呢？苦瓜挑选方法1、看...
制作蛋糕的十五大技巧
点击量：3296 日期：2023-02-05
1、蛋糕太甜或者太淡？可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打...
冰拿铁咖啡的做法
点击量：3022 日期：2023-02-05
用料：冰块：适量（1盎司≈30ml）浓缩咖啡：1.5盎司≈45ml糖水：2╱3盎司≈20ml冰鲜奶：5盎司≈150ml冰拿铁咖啡的做法：用3克咖啡粉加热水，兑成45ml的浓缩咖啡（用的樱桃推荐的ucc咖啡，117的，会比较苦，视大...
自制水果酸奶杯
点击量：1753 日期：2023-02-05
主料：全脂牛奶(1升)酸奶菌(1小袋)细砂糖(30克)调料：无厨具：酸奶机牛奶，菌粉，和细砂糖全脂牛奶倒入酸奶机中，加入30克细砂糖搅拌均匀倒入菌粉，再搅拌均匀放入酸奶机，发酵8个小时，发酵好后入冰箱...
蒸好馒头的窍门集锦
点击量：1743 日期：2023-02-05
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅...
没有冰箱，保存剩菜小方法
点击量：1396 日期：2023-02-05
很多打工族在外面租房子没有冰箱，也许是临时租住的原因，没有冰箱，天这么热，剩菜怎么办？到第二天很可能会馊，我在一个阿姨那里学来的方法，不知道算不算妙招，今天跟大家分享一下很简单，把剩菜（汤粥...
蘑菇味精的效果健康的身体从肠开始
点击量：3995 日期：2023-02-05
较佳答案:多食菌类之所以能放松心情，是因为菌类中含有-氨基丁酸，是氨基酸的一种，可以抑制不安和神经紧张，放松心情。较近的研究表明-氨基丁酸在菌类中含量丰富，特别是日本白蘑菇和真姬蘑菇...
老式面包的经典做法
点击量：1670 日期：2023-02-05
朋友圈刮起了一股浓浓的怀旧风，好多人都在回忆儿时的各种美食，比如无花果丝、娃娃头雪糕、麦芽糖、酸枣面......我也趁着这股风又做了次老式面包，用的是女神爱和自由的经典配方，这款面包用...
让米饭更好吃的小秘籍
点击量：2472 日期：2023-02-05
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦!米饭好吃秘籍1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软...
教你用芹菜叶做蒸菜
点击量：2217 日期：2023-02-05
1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末2.撒入面粉拌匀，面粉可以分...
教你一个保存豌豆的小方法
点击量：1142 日期：2023-02-05
春天到了，豌豆也快要大量上市了，量越多越便宜，趁着它最便宜的时候，一次性多买点儿，把它冷冻起来。想吃多久都可以~方法：1、把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封...

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