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日常技巧

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香辣虾做法
点击量：3751 日期：2023-02-05
原料：活虾（1斤2两左右），蒜25克，灯笼泡椒25克。调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、熟芝麻25克、香葱15克、鸡粉2克。制作方法：（1）港虾洗净，去须，背部开刀去沙线。（2）锅内下色...
鱼头豆腐汤的做法
点击量：2849 日期：2023-02-05
用料：嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）做法：1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁...
歌乐山辣子鸡的做法
点击量：817 日期：2023-02-05
原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。...
怎么做清蒸鱼
点击量：927 日期：2023-02-05
材料：1、鲤鱼一条（约一斤）2、青笋半根（约二两），切丝3、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸4、葱三棵，切段调料：料酒两大匙香油一大匙生抽两大匙盐适量味精或鸡精一咖啡匙做法：1、收拾鱼时，可...
怎么做家常豆腐
点击量：1439 日期：2023-02-05
原料：豆腐豌豆玉米粒香菇木耳胡萝卜酱油盐糖鸡精淀粉做法：1）豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。2）倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。3...
酱牛肉的做法
点击量：3775 日期：2023-02-05
原料：1、前腿牛键子1000克、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）2、大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙做法：1）前腿牛键子...
鱼香茄子煲怎么做
点击量：1010 日期：2023-02-05
原料：长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克，冬笋100克，木耳2大朵。调味料：葱末15克，姜末10克，蒜末15克，豆瓣酱1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，盐1/2茶勺，白糖1茶勺。腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2...
家常菜宫保鸡丁怎么做
点击量：1427 日期：2023-02-05
材料:鸡脯肉·400克炸花生米·50克鸡蛋·1个大蒜·5瓣淀粉·适量干辣椒·10个，注：可酌情配料。调料:食用油·500克（实耗50克）香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖...
怎么做姜爆鸭子
点击量：1629 日期：2023-02-05
主料：鸭1000克辅料：子姜100克调料：豆瓣30克,甜面酱10克,盐6克,酱油15克,味精2克,姜10克,大葱15克,花椒2克,植物油30克做法：1.将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；2.鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；3...
炒青椒肉丝怎么做
点击量：1747 日期：2023-02-05
【原材料】梅子肉150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣。【调味料】A料：植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML。B料：植物...
清蒸鲈鱼做法
点击量：1156 日期：2023-02-05
清蒸鲈鱼原料：鲈鱼一条（1.2斤左右最佳）、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做法：1.鲈鱼去内脏洗净的鲈鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口；在鱼身上抹...
中药相思树药用选择方法介绍
点击量：1392 日期：2023-02-05
较佳答案:相思树是中药的名字，其药用效果较强，有治疗疾病的作用，有利于提高体质，特别是对痛风患者、腰酸背痛患者有一定的好处，可以提高体质，可...相思树是中药的名字，其药用效果较强，有治疗疾...
糖葫芦自己做更好吃
点击量：2318 日期：2023-02-05
自己做的糖葫芦，一点不比买来的差，看，晶莹剔透，甜甜酸酸的，口感真不错。制胜法宝：山楂、冰糖、清水1、将山楂清洗干净，去蒂，用竹签成串，晾干。2、以5串糖葫芦为例，在锅中倒入200克清水，放入200克...
巧做牛奶冰沙
点击量：3326 日期：2023-02-05
足不出户，自己在家做冰沙，而且是用微波炉加热后做成的！没想到吧，这招绝对妙！制胜法宝：微波炉、250克装鲜牛奶1、把袋装牛奶整袋放进冰箱冷冻室，冷冻两小时，冻成冰砣。2、不要打开牛奶的外包装，...
巧做琥珀核桃仁
点击量：3933 日期：2023-02-05
自己在家就可以做琥珀核桃仁，只需要五分钟，又快又方便，味道一点儿也不比买的逊色。制胜法宝：微波炉其他材料：核桃仁、黄油、蜂蜜、绵白糖、白芝麻1、烘干核桃仁：如果是熟核桃仁可以直接用，如...
自制美味的沙拉酱
点击量：4078 日期：2023-02-05
沙拉酱自己产，制成酸辣样样全。味美更新新鲜，不含防腐剂，纯天然，更有益健康。制胜法宝：鸡蛋和色拉油方法：1、将鸡蛋去蛋黄，放在一只干爽的碗里。2、将蛋黄顺一个方向搅拌至蓬松起泡，具有韧性即...
标题黄蝉的效果及医学临床应用
点击量：594 日期：2023-02-05
较佳答案:许多中药材对治疗人体疾病和保健有很好的作用和效果，但大家都不太清楚。我对中医养生有不知道的态度。其实，我们应该了解更多养生的小...许多中药材对治疗人体疾病和保健有很好...
手把手教你在家自制肉松
点击量：1580 日期：2023-02-05
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1...
如何自制广式枣泥月饼
点击量：1781 日期：2023-02-05
广式枣泥月饼（1）来源：尹丹丹不知道从什么时候起，广式月饼成了众多种类月饼的主要组成部分。不论是包装精美的礼品月饼，还是独立包装的零散月饼，都成了广式月饼的天下，其特点是皮薄馅大，馅料种...
DIY家常菜：盐煎尖椒五花肉
点击量：762 日期：2023-02-05
原料：五花肉、大个尖椒、盐、生抽。做法：1、稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）；2、大个的尖椒去蒂去籽，切成小块；3、平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅...
中药材红桑的效果和作用介绍
点击量：3457 日期：2023-02-05
较佳答案:红桑是观赏性绿色植物，同时也是中药材，具有非常特殊的药理作用，晾晒后可以入药治疗疾病，是清热解毒作用的中药材，你知道红桑的效果和作...红桑是观赏性绿色植物，同时也是中药材，具有...
自制简单的水果冰茶
点击量：2801 日期：2023-02-05
原料：菠萝汁、雪碧、苹果、蜂蜜、冰块、柠檬。作法：苹果削皮、去核、切丁；柠檬切片；雪碧倒入容器，加入蜂蜜、菠萝汁，再加入柠檬、苹果搅拌均匀，最后加入冰块勾兑即可。...
超级美味牛奶小馒头
点击量：1706 日期：2023-02-05
材料：面粉4杯(500克)、发酵粉（酵母）1/2tsp（按安琪酵母使用说明中的用量即可）、牛奶(2%)1/2cup（半杯，没有也可用水）、糖2tsp制作过程：1.和面:将糖倒入牛奶，搅拌使其充分溶解，用微波炉加热至37℃(不...
自制香辣酱
点击量：584 日期：2023-02-05
1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份；2、放入凉油中炸熟，压碎备用；3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎；4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉；5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出；6、...
秋梨膏的做法
点击量：568 日期：2023-02-05
秋梨膏的作用用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等。平时吃的话，可以消热去实火，不易得感冒。秋梨膏的禁忌易上火、大便干、咳嗽患者，脾胃虚寒、...

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