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日常技巧

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动手做纯绿豆糕
点击量：2491 日期：2023-02-05
1.绿豆浸泡一整夜或更久点，直至能用手一捏就去皮。2.好，注意，绿豆去皮的窍门来了。就是取一捣蒜器，放一把多绿豆进去，边捣边划圈，再用水冲洗去浮在上面的绿豆皮，再继续捣几下，又冲洗，反复两三次...
手把手教你做超好吃的芋泥香酥棒
点击量：3416 日期：2023-02-05
每每看到这个芋泥香酥棒就真心不行不行的了！芋头去皮切小块，蒸熟压成泥放入牛奶放入糖粉、糯米粉用手充分揉匀取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以准备面粉、蛋液、面包糠依次裹上面粉、...
松软好吃的红枣南瓜发糕简单做
点击量：2371 日期：2023-02-05
1、蒸熟的南瓜压成泥再加入少量温水2、加入酵母粉并搅拌均匀3、加入面粉4、搅拌成糊状盖保鲜膜发酵5、发酵至两倍大并且出现气泡，发酵完成6、搅拌排气，红枣丁均匀撒在表面，水开上锅蒸15到...
叠汤圆的做法步骤
点击量：2372 日期：2023-02-05
叠汤圆是一层一层滚出来的，需要耐心哦^_^表面虽然不圆润光滑，但是别有嚼劲～难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料糯米粉850g芝麻80g豆沙200g核桃20g黄油15g猪油20g白糖60g叠汤圆的做法步骤1....
手工自制皮蛋，松花蛋的做法
点击量：2554 日期：2023-02-05
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压...
胡黄连的药理用途是什么？
点击量：3536 日期：2023-02-05
较佳答案:胡黄连是中医学界非常广泛使用的中草药，这种中草药的药理效果特别好，能治疗多种人体出现的病症，不仅药效理想，副作用也非常小，你知道胡...胡黄连是中医学界非常广泛使用的中草药，这...
手把手教你做成戚风蛋糕！
点击量：2667 日期：2023-02-05
很多做烘焙的人做蛋糕往往都会从戚风入手，因为戚风蛋糕最考验基本功，最容易失败，最容易让人觉得有成就感，也最好吃。因为最近有很多人问我戚风蛋糕的详细配方跟注意事项，经过几年的点点滴滴...
自制豆沙
点击量：2071 日期：2023-02-05
用料：红豆三杯水适量冰糖2大块素油（菜油，稻谷油等等）2大勺步骤：1.红豆泡过夜，第二天洗干净放高压锅内，加冷水高出红豆1厘米处，加冰糖煮至软透。我用的是电高压锅，效果更好！2.取出红豆，捣成泥。我...
教你做炸牛奶
点击量：3752 日期：2023-02-05
原料：牛奶、白糖、淀粉适量做法：1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2.煮沸后转文火，慢慢翻动至凝固糊状时铲起；3.凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4.需要时取出切块或排骨状；5.将面粉、植物油、水、...
油茶的家常做法
点击量：730 日期：2023-02-05
材料：面粉500克熟去皮花生米100克花生油100克熟芝麻50克小茴香1小勺盐2克步骤：1.准备原料。2.花生油加热。3.花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了...
皮薄馅大的肉包子自己动手做
点击量：3758 日期：2023-02-05
【主料】：面粉500克、猪肉350克【配料】：酵母5克、大葱150克、鸡蛋一个、高汤适量、温水250克【调料】：生姜一块、盐适量、生抽适量、香油适量、花生油适量制作步骤：温水里加入酵母，静置5分...
红薯的多种花样吃法
点击量：2801 日期：2023-02-05
红薯的吃法有很多，一般是煮着吃、烤着吃、晒干了吃。下面介绍几种特别的吃法，你不妨试试。红薯馅饼1、把红薯带皮蒸软，剥去皮，趁热捣成泥；2、加干面粉，一起揉匀，捏成圆饼，大小可以随自己的喜欢...
教你自制肯德基炸薯条
点击量：1798 日期：2023-02-05
食材主料：土豆400g辅料：油适量盐适量步骤1.将土豆去皮，洗净。2.将土豆切成比手指细的条。3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。4.放入锅中煮熟。5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱...
九九重阳节，教你做三款重阳糕
点击量：2107 日期：2023-02-05
九九重阳节，农历九月初九重阳节快来啦～中国人自古就有吃重阳糕这一习俗，每到重阳节，雷打不动得回家吃重阳糕的习惯从未变过。外婆会做各种各样的桂花糕和重阳糕给我们吃，来表示重阳节的传统...
丰收了！做碗酸甜的糖水山楂
点击量：2958 日期：2023-02-05
秋天来了，各种瓜果大丰收，红彤彤的山楂很是喜人，做成糖水山楂酸甜可口，消食开胃。据说山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等功效，其实我看好的是它养颜瘦身的这一项，一年四...
教你用烤箱做出完美烤茄子
点击量：4038 日期：2023-02-05
巧用烤箱就能做出完美的烤茄子，没试过吧？跟小编一起来学做吧！材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量做法步骤：1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，...
推荐几道糖醋口儿的酸甜菜
点击量：2512 日期：2023-02-05
【糖醋里脊】原料：猪里脊300克面粉20克干淀粉10克大蒜3瓣鸡蛋1个调料：盐1/2茶匙（3克）料酒1/2茶匙（3ml）番茄酱2汤匙（30克）白醋1汤匙（15ml）白糖20克做法：1）猪里脊洗净，切成小指粗细的条，加入盐（1克），料酒，...
蒜蓉辣酱独家秘制配方
点击量：2549 日期：2023-02-05
每年立秋后，红辣椒就开始慢慢地出现了。去菜市的时候发现价格很便宜，上市价格才2-3元一斤，立马就买了一些回来。其实做辣酱很简单，家里有料理机就行，一般这个时节我都会做些蒜蓉辣酱和豆瓣...
穿破石效果强能治疗结石
点击量：3831 日期：2023-02-05
较佳答案:穿破石是中药材的一种，因为名字听来很独特，很多人不太了解穿破石，其实穿破石是非常好的中药材，我们可以到很好的养生作用。特别是...穿破石是中药材的一种，因为名字听来很独特，很多...
蒸面条的家常做法
点击量：3815 日期：2023-02-05
面条的做法，一般的话无非就是炒面条和煮面条。还有种新奇的吃法，那就是蒸面条。蒸面条不同于其他做法，它是放在蒸锅里整出来的美味面条。想知道面条做法大全以及面条怎么做好吃吗?那就一...
中秋节到了，月饼自己做
点击量：852 日期：2023-02-05
【月饼皮材料】：低筋面粉300克、玉米油70克、转化糖浆200克、枧水4克【馅料】：豆沙馅930克制作步骤：1、将70克玉米油烧热，然后降温到60度左右。2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。3、筛入低...
正宗的四川泡菜做法详解
点击量：3607 日期：2023-02-05
（一）正宗的四川泡菜的制作方法物料准备及做法（1）密封性好的坛子，坛子大小根据情况定。洗干净，擦干水，透气晾干。（2）干净的生水3KG左右，根据坛子大小定，装水不超过坛子容量的3/4。矿泉水或者自来水...
下酒菜－五香花生米的做法
点击量：2339 日期：2023-02-05
原料：花生米500g，香叶6片，八角2颗，花椒1把，桂皮5g，丁香10个，大盐1000g制作方法：1.花生米500g左右，不用去皮2.锅里放入水，放入花生米，开锅之后就关火就可以了3.煮好的花生米沥干水分放入盆里备用4....
教你在家自制豆腐脑
点击量：3142 日期：2023-02-05
豆腐脑也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。偶尔想吃豆腐脑却找不到地方买？没关...
五香卤豆干，简单易做又好吃
点击量：1403 日期：2023-02-05
这款五香豆干，是我们这一种特色小吃，是用素鸡来做的，做好的五香豆干色泽红润酱香浓郁，微甜有嚼劲，是佐酒的当家小菜，也是可以当做小零嘴一种美味。材料：素鸡2条。调料：葱姜适量，大料5个，花椒10克...

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