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日常技巧

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一次搞懂日本料理的佃煮和甘露煮
点击量：3190 日期：2023-02-05
喜欢日本料理的朋友，是否曾经留意过“佃煮”和“甘露煮”？这二种颇受欢迎的家常料理，看起来很相似。而调理的方法和味道，其实是有些差异呢！不论是佃煮或甘露煮，都是再来一碗的美味。有兴趣的...
常吃到的米，对人体都有哪些好处？
点击量：2125 日期：2023-02-05
生活中我们能吃到各种各样的米，但你知道哪些米营养比较高？对人体又有什么好处呢？跟随生活妙招网小编一起来看看吧！1、最滋补的“白米”大家都熟悉的白米呈半透明卵圆形或椭圆形，米粒膨胀性...
抗氧化水果之王：桑葚
点击量：2595 日期：2023-02-05
常常听到"抗氧化"，为什么我们需要抗氧化呢？以切开的苹果为例，苹果会变色是氧化的结果，原因则是来自于自由基的破坏。我们的身体体内也会累积自由基，过多的自由基会破坏细胞，导致生病及老化，要...
花椰菜要这样吃，抗癌的效果才更好！
点击量：2331 日期：2023-02-05
绿色花椰菜被誉为抗癌明星蔬菜，一个礼拜食用3～5份的绿色花椰菜，就能有明显的抗癌功效。花椰菜之所以能够抗癌，主要是因为里头含有大量的异硫氰酸盐，蛇能预防氧化对免疫系统的侵害。异硫氰酸...
细数红薯叶的九大功效
点击量：1709 日期：2023-02-05
近几年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，摆上了饭店、餐厅的餐桌。可是，你知道吗？红薯叶不但好吃，还有很多对人体非常好的功效呢！以前，红薯叶是乡下的猪饲...
细数常见食物的特殊功效
点击量：3618 日期：2023-02-05
生活之中食物的种类很多，而有些蔬果不但可以供给我们必要的营养，还有一些特殊的功效呢！跟随生活妙招网小编一起来了解一下吧！1、芦笋：在叶子跟嫩茎里的萃取物，可以帮助提高“酶”来分解酒精...
“炒青菜”和“煮青菜”哪种吃更健康？
点击量：3166 日期：2023-02-05
大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将“炒”青菜改为“水煮”或是“烫”青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！然而情况真是这样...
蚝油使用小知识
点击量：4030 日期：2023-02-05
蚝油，虽名“油”，但它并非是油脂，而是一种调味料。顾名思义，其主要的原料是蚝（俗称牡蛎），也是广东一带常用的传统鲜味调味料。蚝素有“海底牛奶”之称，蚝油则是以鲜蚝熬成的汤，经煮熟后取其汁再...
肥肉也有营养价值
点击量：1683 日期：2023-02-05
长期以来，许多人总把吃肥肉与高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首，甚至有些年长者连稍肥一点的肉都不敢吃。其实，这是对肥肉的一种误解。肥肉其实...
猪肉各部位名称图解
点击量：2698 日期：2023-02-05
按照所处的部位不同，猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。猪小里肌肉热量最低不同部位的肉，热量不同！专家指出，猪肉中的“小里肌肉...
食用芝麻酱补钙效果更好！
点击量：2491 日期：2023-02-05
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于乳酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率相对较低，但经过磨制成芝麻酱后，消化和吸收率大大改善。芝麻酱美味可口，人们可用作凉菜的调味和涮锅的调味酱...
红糖、白糖、冰糖，有何不同？
点击量：2062 日期：2023-02-05
以前大家经常提到要用什么糖好，其实我们常用的红糖、白糖、冰糖都是从甘蔗中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。...
鱼腥草治疗方法的推荐
点击量：1967 日期：2023-02-05
较佳答案:鱼腥草这种食材很独特，在我们的生活中非常常见。很多人较喜欢把鱼腥草做成菜吃。不仅味道很好，还能到一定的保健作用。可以把这些...鱼腥草这种食材很独特，在我们的生活中非常常...
日常料理，煎煮炒炸该用什么油？
点击量：2618 日期：2023-02-05
市面上所谓的好油，并不是说愈贵愈好，而是家用油尽量不要只使用同一瓶，至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油营养素不同、发烟点也不一样，比方说把高价位的初榨...
灌香肠时放白酒有什么作用？
点击量：3415 日期：2023-02-05
每到冬季年末的时候，很多人家都开始灌香肠。买好猪肉、肠衣和调味料就可以自己灌香肠了，可能有人会有疑问，为何调味料里要加白酒？它有什么作用？下面就随生活妙招网小编一起来了解一下吧！灌香...
大小薏米功效不同，别选错了！
点击量：3927 日期：2023-02-05
薏米不但可吃，而且还有很多功效！然而，许多人在选购薏米时遇到大小两种薏米，不知该怎么选。今天小编就来教大家如何正确选薏米！薏米分为两种：薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医...
吃西餐时要注意的礼仪
点击量：1979 日期：2023-02-05
饮食要注意礼仪，今天《生活妙招网》小编就来为读者分享一些饮食小常识，也带你了解不同菜式的饮食文化。这次咱们来聊聊吃面包和舀汤喝的西餐礼仪。一、西餐怎样喝汤？1.一般西餐的汤分清汤...
桃胶的功效与吃法
点击量：3250 日期：2023-02-05
桃胶是桃树为了愈合伤口而分泌出来的胶状物，又名桃花泪。近年来因其具有美容养颜的功效而风靡一时。今天生活妙招网小编就为大伙介绍一下桃胶的功效及作用，再分享几款桃胶的吃法。一起来...
酒桌上的喝酒礼仪小常识
点击量：3431 日期：2023-02-05
很多人虽然经常赴酒场，但酒桌上的礼仪却知道得不多，重要场合一旦失态就会很尴尬。今天生活妙招网小编特地搜集了一些喝酒礼仪，一起来看看吧！1、喝酒前先明确主题：宴请无非有两个目的，办事第...
如何减少油炸食物的不健康性？
点击量：1769 日期：2023-02-05
油炸食物香脆好吃，然而很多人炸完一次食物后，不知是将剩下的油丢掉，还是留着下回用？如是果留着下回用那就成了回锅油了，会不会致癌呢？其实回锅油会致癌，主要是因为油酸经过高温油炸后，会产生氧...
味精使用七忌
点击量：3969 日期：2023-02-05
平时炒菜或烧汤为了提高鲜味，往往都会加点味精。味精是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体直接吸收。对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅...
烤大蒜的神奇功效
点击量：2667 日期：2023-02-05
人们通常使用大蒜来抽制药，用来控制高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。因为大蒜中有一种可以防止血管紧张素II的类激素物质，有助于身体血管处于...
常见水果的功效及食用禁忌
点击量：1530 日期：2023-02-05
水果不仅美味，而且还富含各种营养物质，想必没有人不爱吃吧？可是你知道水果都有哪些功效吗？吃对了对身体的小毛病还大有好处呢？跟随生活妙招网小编一起来看看吧！常见水果的营养和功效：1、猕猴...
端午节吃粽子是蒸是煮？怎样操作？
点击量：1001 日期：2023-02-05
端午节快到了，很多朋友都开始准备粽子了。会包的就买点粽叶自己包，不会包的就买超市里面速冻的。但怎么弄熟它，就起了分歧，是煮？是蒸？还是用微波炉打？今天生活妙招网小编就来聊一聊这事。粽子...
煲汤材料禁忌大全
点击量：3991 日期：2023-02-05
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但是不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另...

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