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日常技巧

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谨防变质食油中毒
点击量：1623 日期：2023-02-05
酸败的动植物油产生低级的醛和酮，使油脂产生一种特殊的刺鼻的气味，俗称“哈喇味”。变质厉害的食用油具有毒性，用它们来烹调蔬菜或煎炸食物，食后可发生急性食物中毒，产生头晕、恶心、呕吐、...
秋季饮水有讲究
点击量：1517 日期：2023-02-05
秋天气候干燥，燥气伤肺，加剧人体失水。多喝水就成了对付“秋燥”的一种手段。白天喝点淡盐水，晚上喝点蜂蜜水，既可补充人体水分，又可防止因秋燥引起的便秘。要主动饮水当人感到口渴的时候，其...
春天吃菠菜的好处
点击量：2770 日期：2023-02-05
较佳答案:菠菜能滋养血滋阴，对春天肝阴不足引的高血压、头痛头晕、糖尿病和贫血等有很好的治疗作用，大家可以参考以下简单的烹饪方法，达到祛病的目的。春天吃菠菜的好处-菠菜怎么较有营养...
制作凉菜要注意卫生
点击量：729 日期：2023-02-05
夏天，天气炎热，人们都爱制作凉菜。凉菜清爽可口，防暑降温，增加食欲。但是，制作凉菜，必须注意卫生，否则容易引起肠胃疾病。制作凉菜时，要用肥皂将手洗干净。制作凉菜的刀、砧板、勺、盘等餐具，用...
变质的凉粉不能吃
点击量：1711 日期：2023-02-05
凉粉，一般是用绿豆、玉米、白薯等为原料制成的。凉粉方便宜做、清凉爽口，是夏季人们爱做的一种凉菜。但是，由于夏天气温高，这种由豆类或薯类制成的食品如保存不当，极易变质，发生霉变。变质的...
硫酸泡出鲜亮藕要留心特别白嫩藕
点击量：3305 日期：2023-02-05
“春节期间朋友给我送来了几斤藕，颜色特白特嫩，可我今天吃了一口，却发现味道特酸，根本难以下咽，我怀疑是被什么有害的物质浸泡过。”昨天，读者马先生带着疑问给本报打来了电话。随后，记者从蔬...
农家四宝冬食最好
点击量：2143 日期：2023-02-05
到了冬天，我们都会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。以下4种食物是秋冬进补之宝，既可滋补又能润燥。红枣：秋冬首选红枣进补，红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共...
枣花蜂蜜的效果
点击量：3781 日期：2023-02-05
较佳答案:枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，淡琥珀或深色，铁红色较好，面团浓稠，味道甜腻，味道重，有中药芳香，不易结晶，结晶后呈粗粒状。枣蜂蜜的效果枣...枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，淡琥珀或深色，铁红色较好，面团...
适量食用黑巧克力可减少心脏病发病率
点击量：1175 日期：2023-02-05
希腊科学家最近发现，食用黑巧克力(或纯巧克力)能增强血管内壁细胞功能。在一项研究中，17名志愿者在吃完黑巧克力后接受血管超声成像检查，结果发现血管变得更柔韧，这样能减少血管硬化导致心...
多吃色彩鲜艳的水果可防治老年性疾病
点击量：3415 日期：2023-02-05
在美国化学学会(ACS)8月24日在费城召开的会议上，美国研究人员称，多吃诸如蓝莓之类色彩鲜艳的水果有助于防治包括心脏病、糖尿病、大脑退化等在内的老年性疾病。美研究人员称，用蓝莓和葡萄...
低碳水化合物饮食易患肾结石
点击量：584 日期：2023-02-05
美国得克萨斯州大学的研究人员最近在《美国肾病杂志》上发表了他们的研究成果：碳水化合物（谷类、根茎类食物和食糖）摄入过低而蛋白质摄入高的食物对健康有不良影响。研究人员让10名身体健...
夏天食姜不宜过多
点击量：1322 日期：2023-02-05
“冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老。”这是流传在我国民间的养生之道。然而，生姜虽然是“容颜不老方”，但不宜过多食用，过多食用甚至会导致多种不适症状。夏季适当吃姜有益。古医书《奇效良...
把水果烂的部分剜掉再吃
点击量：1052 日期：2023-02-05
有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。然而，研究微生物学的专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还...
酒精：人类健康的大敌
点击量：2415 日期：2023-02-05
众所周知，吸烟有百害而无一利，世界各国也早已采取提高烟草税，限制烟草广告等措施对烟草消费进行限制。然而，对几乎与烟草具有同等危害的酒精，人们却迟迟下不了手，酒精消费人数正几乎是毫无控...
乌龙茶的功效和作用乌龙茶泡法(一)
点击量：966 日期：2023-02-05
较佳答案:乌龙茶又称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中具有独特特色的茶叶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制造的品质优良的...乌龙茶又称青茶、半发酵茶，是中国几...
改变饮酒习惯会影响身体健康
点击量：3772 日期：2023-02-05
如果你有每天喝一杯葡萄酒的习惯，最好坚持下去，因为一项新的研究认为，停止适量饮酒或增加每天的饮酒量都会对健康不利。有足够的证据证实，喝少量酒可保护心脏，而喝酒太多则会出现健康问题，包...
美研究人员发现：绿茶抗血癌
点击量：3457 日期：2023-02-05
美国梅奥诊所的研究人员发现，绿茶中的一种成分有助于消灭在美国最常见的血癌（白血病）细胞。这项研究利用实验室培养的细胞显示，绿茶中称作“表没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）的成分通过干扰...
专家提醒：“现炒茶”请慎喝
点击量：2448 日期：2023-02-05
清明前后是新茶上市的高峰期，近一段时间江苏不少城市街头出现“现炒现卖”春茶的摊点，而一些市民买回现炒茶后立即猛喝，以至于出现头晕、胃痛等症状，专家提醒喝现炒茶要慎重。在南京市一家...
研究证实多样化饮食习惯有益身体健康
点击量：798 日期：2023-02-05
美国科学家周日发布的两项研究结果证实了多样化健康饮食的好处，并且对低碳水和其它一些限制人们食用食物范围的时尚食谱的有效性提出了质疑。在一项研究中，麦片生产商GeneralMills的团队...
芦笋营养价值芦笋的食用效果
点击量：668 日期：2023-02-05
较佳答案:芦笋有美味的香味，膳食纤维柔软可口，可以增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被称为"十大名菜之一"，是高级珍贵的蔬菜。芦笋的营养价值...芦笋有美味的香味，膳食纤维柔软可口，可以增进食...
巧克力也有安神作用
点击量：1788 日期：2023-02-05
有营养专家新近指出：小身材、大能量的巧克力不仅能提神醒脑而且还有安神的作用。营养专家解释，巧克力营养丰富，含有大量的优质碳水化合物，并能在很短时间内被人体消化吸收和利用，产生大量的...
吃生鱼片可传播多种鱼源性寄生虫
点击量：2239 日期：2023-02-05
生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员、福建省寄生虫...
菱角的营养价值菱角的效果菱角的作用
点击量：2478 日期：2023-02-05
较佳答案:菱角古叫"菱"，又称水栗、沙角，是水生植物，属于菱科或屈菜科，是我国著名的特产之一，距今已有30多年的栽培历史。常见品种有宝...菱角古叫“菱”，又称水栗、沙角，是水生植物，属于菱科或...
在办公室吃饭对健康不利
点击量：2981 日期：2023-02-05
随着生活节奏的加快，越来越多的上班族养成了在办公室吃午饭的习惯。哥斯达黎加营养学家阿瓦多卡近日在《今日报》上撰文指出，在办公室吃饭对健康不利。办公室是公众场所，为不影响工作和他...
不如不吃的六种早餐
点击量：2239 日期：2023-02-05
不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早...

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