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生活常识

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脆皮芋块的做法
点击量：2431 日期：2023-02-05
原料：熟芋茸400克，熟肥肉粒(丁)200克，生蒜茸100克，生粉30克，精盐，味精适量。另备脆皮糊一份(酵面80%，面粉20%，碱水适量，调成糊状)。制作方法：1.将熟芋茸、肥肉粒、蒜茸、生粉、精盐、味精全部拌...
百合绿豆粥
点击量：2339 日期：2023-02-05
主料：大米辅料：百合、绿豆调料：冰糖烹制方法：1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；2、出锅后倒入碗中，加...
牛肉面的做法
点击量：2862 日期：2023-02-05
主料：牛腩辅料：胡萝卜、香菜、手擀面调料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮烹制方法：1、将牛腩改刀成一寸见方的块；2、将锅中加水，葱、姜...
黄瓜羊肉的做法
点击量：3251 日期：2023-02-05
原料：黄瓜250克，洋白菜50克，羊肉500克，植物油、盐、胡椒粉各适量。制作方法：1、羊肉洗净、切块、撒盐、胡椒粉拌匀，黄瓜切球段；洋白菜切块。2、炒锅加油烧热，放入羊肉块油煎上色，再放入焖锅里，煮...
赛过鱼的做法
点击量：2721 日期：2023-02-05
原料：条直的黄瓜3—5条、葱、花椒、大料、辣椒、糖、醋、酱油、姜粉、蒜、盐、味精各适量。制作步骤：1、黄瓜洗净，去尾后，先纵向切8～10刀(底部要相联，勿切断)，再横向斜切40～50刀(底部也勿切断)...
肘子肉拌黄瓜
点击量：644 日期：2023-02-05
原料：黄瓜250克，熟肘子肉150克。海米10克，香菜10克，香15克，精盐3克，酱油15克，味精2克，米醋15克，蒜泥10克。制作步骤：1、将黄瓜洗净，去把，切丝。熟肘子肉切丝，香菜切成2厘米的段，海米用开水泡开待用。...
干煸四季豆
点击量：776 日期：2023-02-05
配料：四季豆（一斤）、枚头猪肉（三两）、炸菜粒、暇米、葱粒（各一汤匙）、姜茸（一茶匙）、酒调味料：盐糖生抽麻油清水制作步骤：1、猪肉洗净剁碎，暇米浸软切碎。2、四季豆撕去筋，洗净滴干水分。放入油镬中...
猪油百果松糕
点击量：2313 日期：2023-02-05
原料：糯米、粳米,赤豆,莲子、蜜枣、核桃制作方法：将糯米、粳米掺合磨干粉，赤豆，洗净煮过，加白糖，制成干豆沙，另将莲心、核桃仁、蜜枣（去核）切成小块，拌匀，加白糖和水为干粉吸收，然后在笼屉内侧刷一...
茴香的疗效和治疗方法推荐
点击量：3582 日期：2023-02-05
较佳答案:茴香是非常独特的食材，不仅可以作为烹饪料理的调味料，还可以作为治疗病症的药材。那么，茴香的疗效和治疗方法具体有哪些呢？很多人可...茴香是非常独特的食材，不仅可以作为烹饪料理...
重庆火锅系列篇
点击量：2105 日期：2023-02-05
重庆火锅的做法重庆火锅汤卤的调制重庆火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较...
荷叶粉蒸肉
点击量：1792 日期：2023-02-05
主料：带皮猪五花肉500克辅料：20厘米见方的鲜荷叶24张、糯米50克，、粳米50克、八角0.5克、白糖15克、料酒50克、酱油、盐适量、花生油15克制作步骤：1、烙尽五花肉皮上的余毛后，刮洗干净，切成7...
京都四味烧排骨
点击量：979 日期：2023-02-05
主料：排骨、辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒、调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱制作步骤：1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；2、坐锅点火放油，待油热后小火...
椒油鲜味鸡块
点击量：2310 日期：2023-02-05
美食原料：一只半公斤重的大笋鸡，香油20克，酱油20克，辣椒油25克，白糖10克，味精8克，葱15克。制作步骤：1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微火煮熟后捞出，沥...
精制鹅肝花式点心
点击量：3523 日期：2023-02-05
原料/调料：咸饼干12片火腿1片起司1片小黄瓜1条（切片）小蕃茄(切片)3个橄榄(切片)3个樱桃(切片)1个沙拉酱适量甜酒鹅肝酱1/3杯制作流程：(1)将蔬菜类洗净沥干，分别切好备用。(2)火腿、起司切片...
香橙果茶蛋糕
点击量：1631 日期：2023-02-05
原料/调料：1.蛋白230公克塔塔粉(或柠檬汁数滴)3公克2.细砂糖160公克盐2公克3.低筋面粉100公克4.花果茶粒60公克5.花果茶酒汁15公克制作步骤：准备工作─将30公克花果茶浸泡于15公克香橙酒...
双蛋拌空心菜
点击量：818 日期：2023-02-05
主料：空心菜辅料：咸鸭蛋、松花蛋、熟芝麻、姜、蒜调料：盐、鸡精、醋、香油烹制方法：1、坐锅点火倒入水，将空心菜放入锅中烫熟后捞出控干水分，将咸鸭蛋、松花蛋分别切成丁，放入器皿中，加入姜末...
酸汤鱼的做法
点击量：1031 日期：2023-02-05
材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝卜一棵、饭六碗。调味料：①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、姜二片、糖一大匙、水四杯。具体做法：1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中,烫...
腊味芋头糕
点击量：2584 日期：2023-02-05
原料/调料：(1)广式腊肠60公克虾米40公克芋头450公克水500㏄(2)太白粉40公克在来米粉150公克水150㏄盐1小匙鲜鸡粉1小匙细砂糖1大匙五香粉1大匙胡椒粉1大匙麻油2大匙制作步骤：(1)广式腊肠...
白芍治疗药的饮食有哪些推荐？
点击量：2764 日期：2023-02-05
较佳答案:白芍的药理用途比较广泛，该药材在中医学界享有很高的评价。白芍不仅治病范围广，而且效果特别好，白芍能治好多种疾病，药膳坊受到许多患...白芍的药理用途比较广泛，该药材在中医学界...
瑶柱鱼翅的做法
点击量：2495 日期：2023-02-05
原料：水发鱼翅300克、干贝100克、红、绿樱桃适量、火腿片适量。制作方法：1、鱼翅用开水焯一下捞出，再用鸡汤入味，然后取出装入碗内，上置火腿、猪肘、鸡、鸭肉块，滗出原汁，翻扣在盘中央。2、干...
玉箸山珍的做法
点击量：3345 日期：2023-02-05
原料：猪里脊肉100克、蕨菜500克、鸡蛋、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱。制作方法：1、猪里脊肉切丝，加盐、味精、料酒、胡椒粉入味，再加少许蛋清，下6成热油中滑熟捞出。2、蕨菜洗净切段。3、炒...
金华玉树鸡
点击量：2988 日期：2023-02-05
材料：嫩母鸡1只（约1000克），熟金华火腿150克，菜薹125克，鲜汤300克，味精、糖各5克，鸡油、淀粉各10克，黄酒20克，盐、精制油各适量，胡椒粉少许。制作过程：1.将盐1大匙、米酒1大匙、葱段、姜片均匀涂抹...
山水豆腐
点击量：2291 日期：2023-02-05
原料：内脂豆腐一盒，净草鱼片20克。调料：鸡汤20克，青红辣椒米1克，大葱丝1克，香菜1片，鸡蛋清3克，胡椒粉0.2克，色拉油5克，盐2克，味精2克，生粉2克。制作方法：1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上...
生汁香蕉卷
点击量：1954 日期：2023-02-05
原料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。制作方法：1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；3.生鸡蛋两个取黄...
口水鸡的做法
点击量：973 日期：2023-02-05
原料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。制作方法：1、将活鸡宰杀洗...

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