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生活常识

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泡茶水温有讲究
点击量：3831 日期：2023-02-05
有些人喝茶，喜欢将茶放在沸水中煮，其实，茶叶只适宜冲泡，并不适合煮。因为茶叶中含有鞣酸，在高温情况下，鞣酸会过多地溶出，挥发油在煮的过程中散发，维生素c也被破坏了。这样煮出来的茶叶，不仅味...
泡茶多长时间最合适
点击量：3379 日期：2023-02-05
据研究，新沏的茶水，对神经和心血管系统可产生兴奋作用；而茶水泡的时间过长且浓，茶汁中的咖啡因积聚过多，对人体则会产生刺激作用，人们喝了这种茶就会感到不舒服。由于茶叶中含有被称为鞣酸的...
芹菜叶子营养丰富，扔掉可惜
点击量：2182 日期：2023-02-05
芹菜是一种比较普遍的大众蔬菜，因其富含营养价值而深受人们的喜爱。不过大多数人在吃芹菜的时候，都习惯将口感青涩的叶子扔掉，只吃其香脆的茎，其实这种做法是不可取的，因为芹菜叶其实比茎部...
喝蜂蜜用多少温度的水
点击量：853 日期：2023-02-05
蜂蜜主要含果糖、葡萄糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、矿物质和微量元素及少量维生素。蜂蜜、蜂王浆和蜂胶中的活性成分都遇热易分解，只宜温开水冲服。...
炒胡萝卜不宜放醋
点击量：1662 日期：2023-02-05
有的人炒胡萝卜时常加醋，其实这种方法不科学。这是因为，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体内可以变成维生素A，如果用醋来炒胡萝卜，胡萝卜素就会被破坏殆尽。同样的道理，富含胡萝卜素的雪里红、...
饮食搭配要科学
点击量：2086 日期：2023-02-05
吃是一门大学问，除了要讲究营养平衡之外，不同食物之间的搭配也是很有讲究的。因为有的食物搭配在一起会更有营养，有的搭配在一起却对健康不利。下面分别介绍食物搭配上的一些禁忌：胡萝卜：胡...
不吃早餐易患胆结石
点击量：3042 日期：2023-02-05
许多人在早晨不爱吃早餐，有的是因为熬夜太晚，没有睡醒，因此没有食欲；有的是因为把大部分时间花在打扮自己上，没有时间吃早餐了；有的是因为起床太晚，来不及吃了。其实，无论是学生还是上班族，如果...
剩菜打包有讲究
点击量：3506 日期：2023-02-05
现在许多人都养成了节约意识，外出就餐会将剩菜打包带回家，但是，在给剩菜打包时，也是有讲究的。专业营养师认为，对于鱼肉类的剩菜，是可以打包的，但打包时最好不要连带菜肴的汤汤水水也一并打包...
吃饭不能“趁热吃”
点击量：3287 日期：2023-02-05
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，专家认为，这是因为亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒，保持体温。另外，许多食物的美味需要温度来“激发”，而中国人的...
不吃肉就没劲儿吗？
点击量：1174 日期：2023-02-05
大多数人认为肌纤维是由蛋白质组成的，所以为了维持肌肉的数量和力量，并增强其作用，应该摄入充足的蛋白质。以肌肉发达著称的健美运动员中，甚至有人完全不摄入碳水化合物(米、面、芋类等)，只...
紫卷心菜的营养价值
点击量：2775 日期：2023-02-05
较佳答案:紫甘蓝又称紫圆白菜，叶子紫红，叶面有蜡粉，叶球接近圆形。营养丰富，特别是含有丰富的维生素c、v、维生素e和b族。每100克食用部分含...紫甘蓝又称紫圆白菜，叶子紫红，叶面有蜡粉，叶球...
食盐过多对身体有害？
点击量：668 日期：2023-02-05
“盐分对高血压不利”这种说法在日本已经流行40年了。上世纪50年代，美国的达尔医生来到曰本，调查了从鹿儿岛到青森广大地区的高血压发病率与盐分摄取量的关系，发现鹿儿岛人平均每人每天摄...
喝酒和罹患肝炎有必然关系吗？
点击量：1988 日期：2023-02-05
现代医学日新月异地进步，除了帮助大家预防并治疗各种疾病外，还在消除社会上一些不合理的差别待遇里扮演了重要角色。过去，某些罹患不知名疾病的病人，经常被冠以“恶鬼附身”或“因果报应”...
胡萝卜不宜生吃
点击量：917 日期：2023-02-05
胡萝卜是大多数人喜欢食用的食物，营养价值较高，食用后胡萝卜素在小肠中受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等重要生理作用，对防...
科学吃豆腐
点击量：1271 日期：2023-02-05
如今，越来越多的人都把品尝豆制品当做一种习惯。有些人认为豆腐吃得越多越好，于是，他们几乎每天吃，顿顿吃，其实，这是一种错误的做法。豆腐中的蛋白质含量比大豆高，且豆腐蛋白属完全蛋白，其中不...
饮啤酒不宜兑汽水
点击量：2433 日期：2023-02-05
人们在日常饮酒或酒宴桌上，常为一些酒量小的人准备一些将汽水对在啤酒中的饮料，认为这样喝下去既醇甜可口、清热解暑，又稀释了酒精，不易醉酒，其实，这种想法是错误的。汽水中含有一定量的二氧...
不宜空腹饮酒
点击量：3528 日期：2023-02-05
酒的主要成分是酒精(乙醇)。在空腹的情况下，喝入的酒精60％于1小时内就会被吸收，一个半小时可吸收90％以上，饮酒后5分钟血液中就有酒精。空腹饮酒对人体的危害极大，即使酒量不多也十分有害。胃...
绿茶与枸杞不宜同用
点击量：841 日期：2023-02-05
绿茶和枸杞都可以用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐...
佛手瓜的药用价值
点击量：3101 日期：2023-02-05
佛手来源于芸香科植物佛手的干燥果实，是胃病、呕吐、噎膈、高血压、气管炎、哮喘等病患者的保健佳品。食谱精选：1.佛手粥：取佛手苷20克，粳米100克，糖适量。将佛手苷洗净，加水适量煎汤去渣备...
冬虫夏草的药用功效
点击量：766 日期：2023-02-05
冬虫夏草来源于麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等症患者的保健佳品。...
浓茶能解酒吗？
点击量：3847 日期：2023-02-05
我们都知道，茶有利尿作用，可以加速酒精的排泄。因此，很多人都认为浓茶是“解酒”的好帮手。事实上，浓茶解酒的说法是毫无科学根据的。专家指出，茶既不能促使体内酒精的分解，也不能使醉酒的人...
不新鲜猪肉不宜食
点击量：3159 日期：2023-02-05
食用不新鲜的肉易发生食物中毒，所以，尽量避免食用。新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，膘肥嫩，有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的猪肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，黏...
猪肝不宜炒得太嫩
点击量：2303 日期：2023-02-05
猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，而且鲜嫩可口，很多人喜食。有人吃猪肝喜欢嫩，甚至带血吃，认为这样才鲜嫩味美。殊不知，猪肝在锅中炒的时间太短，不但难以杀死猪肝内...
花椒的食用功效
点击量：2584 日期：2023-02-05
花椒来源于芸香科植物花椒或青椒的果皮，是积食停饮、心腹冷痛、呕吐呃逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、阴痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等病患者的保健佳品。食谱精选：1.花椒粥：取...
陈皮的功效
点击量：3780 日期：2023-02-05
陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具理气健脾，燥湿化痰之功效，是胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等患者的保健佳品。食谱精选：1.陈皮炖狗肉：取陈皮10克、狗肉250克、生姜3...

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